Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

Weingut Seckinger Riesling 1Tal

El vino perfecto para los amantes de la acidez
75 cl.
2021
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Palatinado
Contiene sulfitos
Variedades 100% Riesling
Volumen 75 cl.
Notas de cata Weingut Seckinger Riesling 1Tal 2021

Vino blanco Joven.

Weingut Seckinger Riesling 1 Tal 2021 es un vino aromático, de color claro con toques amarillos. Muy claro y limpio. En nariz es intenso, con predominio de aromas herbáceos. En boca es principalmente ácido, bien equilibrado y sabroso.

Estilo Weingut Seckinger Riesling 1Tal
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Platos picantes, Postres dulces, Marisco, Sushi, Pescado azul, Platos especiados, Ahumados, Verduras, Postres de frutas

Sobre Weingut Seckinger Riesling 1Tal

En un pequeño valle, entre Mäushöhle y Petershöhle, se encuentra uno de los viñedos de Weingut Seckinger. En esta pequeña parcela, donde abunda la arenisca roja y la amarilla, apenas da el sol, por lo que los viñedos crecen tapados por la sombra, alcanzando lenta y parsimoniosamente su maduración. El resultado son bayas con una acidez muy alta y brava, que luego debe ser domada en bodega. Esta gesta, nada fácil si se elaboran vinos naturales, tiene nombre: Weingut Seckinger Riesling 1 Tal.

Weingut Seckinger Riesling 1 Tal es el vino más salvaje de esta bodega en el Palatinado alemán. Actualmente, la empresa está dirigida por Jonas, Lukas y Philipp Seckinger, tres hermanos que decidieron tomar las riendas de esta bodega familiar. Tradicionalmente, sus antepasados habían vendido la uva a otros productores de la zona; sin embargo, -y afortunadamente-, los hermanos Seckinger cambiaron la historia de esta familia cuando decidieron dar el siguiente paso y elaborar ellos su propio vino. Y no sólo ellos: con esta decisión el vino alemán ha avanzado y subido de categoría.

La primera de las decisiones de la nueva empresa Weingut Seckinger pasó por la conversión a biodinámica. Esta decisión, en principio arriesgada, se mostró como el único camino hacia un futuro sostenible, donde se respetara tanto a la propia planta como al resto del ecosistema. Esto conlleva que todos los trabajos sean manuales, sin utilizar ningún tipo de producto químico y siempre apoyándose en preparados naturales. En bodega la elaboración de Weingut Seckinger Riesling 1 Tal es un poco más complicada que el resto de vinos, debido principalmente a su acidez. En principio la solución a esta situación pasa por una maceración, entre tres y cuatro días, donde el mosto permanece en contacto con los hollejos. Tras esto Weingut Seckinger Riesling 1 Tal comienza a fermentar, espontáneamente y a partir de levaduras autóctonas. Tras un período de crianza, Weingut Seckinger Riesling 1 Tal se embotella sin filtrar ni clarificar.

Si hay un vino alemán interesante y que haya que probar ese es sin duda Weingut Seckinger Riesling 1Tal.

2021

Weingut Seckinger Riesling 1 Tal 2021 es un vino aromático, de color claro con toques amarillos. Muy claro y limpio. En nariz es intenso, con predominio de aromas herbáceos. En boca es principalmente ácido, bien equilibrado y sabroso.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Producto sin stock

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos y te avisaremos cuando esté disponible