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Weingut Seckinger Chardonnay PURE

La frescura más vibrante del Palatinado
75 cl.
2022
94 Decántalo
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Palatinado
Contiene sulfitos
Variedades 100% Chardonnay
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022

Vino blanco.

Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022 es un blanco perfilado, de color claro con reflejos verdosos. En nariz es profundo, con aromas de manzana verde y especias, piña y pera. En boca es fresco y vibrante, con toques salinos y mucho agarre. Alcohol moderado.

Estilo Weingut Seckinger Chardonnay PURE
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Pescado azul, Ahumados, Marisco, Pescado blanco

Sobre Weingut Seckinger Chardonnay PURE

Tradicionalmente, su familia vendía la uvas a las grandes bodegas alemanas. De toda la vida. Pero la cosa cambió en el año 2012 cuando Jonas, Lukas y Philip decidieron que aquello debía cambiar. Ya no más. En sus manos se encontraban viñedos antiguos, verdaderos tesoros que en sus manos podían convertirse en vinos maravillosos como Weingut Seckinger Chardonnay PURE, un blanco biodinámico y natural fermentado en barrica.

Desde Ruppertsberg (un pequeño municipio del Palatinado alemán) los tres hermanos elaboran sus vinos bajo el nombre de Weingut Seckinger. Puede que en esta zona te suenen variedades como la riesling o la geürztraminer; sin embargo, y por sorprendente que parezca, aquí en el suroeste de Alemania también hay lugar para la chardonnay (sí, sí, tal y como lo lees). Aquí, sobre suelos donde predomina la arenisca roja y las margas calizas, los hermanos cultivan los viñedos siguiendo la bidodinámica (muy pronto comprendieron que este era el único camino hacia el futuro) y dejan que las cepas se desarrollen a su ritmo, limitándose a guiarlas e interviniendo cuando sea irremediablemente necesario.

Estos mismos principios se trasladan a la bodega, donde los propios vinos son los que marcan el ritmo de su elaboración. En el caso de Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken las uvas se procesan y se trasiegan a las barricas donde fermentará de forma espontánea a partir de levaduras autóctonas. Weingut Seckinger Chardonnay PURE envejece en barricas y se embotella sin filtrar ni clarificar.

Con Weingut Seckinger y los tres hermanos el vino alemán llega a otro nivel. Mucho más natural, mucho más puro y mucho más auténtico. No te pierdas ninguno de sus vinos y mucho menos Weingut Seckinger Chardonnay PURE.

2022

Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022 es un blanco perfilado, de color claro con reflejos verdosos. En nariz es profundo, con aromas de manzana verde y especias, piña y pera. En boca es fresco y vibrante, con toques salinos y mucho agarre. Alcohol moderado.

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