Vino tinto italiano

Prueba los mejores vinos tintos de Italia

Por latitud, clima y orografía es un país perfecto para que en él se elabore vino tinto de Italia de calidad. De hecho se produce vino en las veinte regiones del país, por lo que los vinos tintos italianos son un reflejo de estas, de sus variedades, suelos y climas.

Para poner algunos ejemplos podríamos decir que en el Piamonte, los tintos de la DOCG Barolo, son vinos tintos secos con mucho cuerpo y los de la DOCG Barbaresco son más elegantes y refinados. Otro ejemplo serían los vinos tintos de Italia de la DOC Bardolino, en el Veneto, donde en general se producen vinos tintos jóvenes de color rubí y marcada acidez.

Variedades para los vinos tintos de Italia.

Italia es un país que tiene la suerte de contar con un enorme patrimonio vegetal en lo que a variedades de uva se refiere.

Quizás las uvas más famosas con las que se elabora vino tinto italiano son la Nebbiolo y la Sangiovese. La primera es originaria del Piamonte y con ella primordialmente se elaboran tintos de gran potencia y larga crianza. La segunda es típica de la Toscana, con la que en general se elaboran los chiantis, vinos más fáciles y con un potencial de envejecimiento un tanto menor.

Alguna de las variedades más extendidas por zonas serían las siguientes:

En el noroeste de Italia, en el Piamonte, destacan las variedades Nebbiolo, Barbera y Dolcetto. En el noreste, en el Veneto, la Corvina, Molinara y Rondinella; en el Friuli la Refosco; en el Trento-Alto Adigio la Teroldego, Schiava y Lagrein. En el centro, en la Toscana, la Sangiovese y la Cabernet Sauvignon. En el Sur, en la Campania la Aglianico; en Apulia la Negroamaro, la Malvasia Nera, Primitivo y Uva di Troia; en Cerdeña la Cannonau y la Carignano. Finalmente, en Sicilia la Nero d’Avola y Nerello Mascalese.

El vino tinto de Italia es extremadamente rico gracias a la gran cantidad de variedades que cultivan, los distintos micro-climas de los que disponen o sus diversos suelos, ya sean más calizos, arcillo-pedregosos incluso volcánicos.... ¿Te animas a descubrirlos?

Vino tinto italiano

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