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Vino de Véneto
La cuna del Proseco
Soave DOC, vino blanco elaborado con la variedad Garganega que es seco, sabroso, con una acidez refrescante y sutiles aromas afrutados.
Bardolino DOC es un vino tinto elaborado con el mismo coupage que los Valpolicella que veremos a continuación. Éste suele ser de un estilo más ligero, con buena acidez y aroma a cerezas.
Valpolicella DOC es la segunda DOC más importante de Italia para vinos tintos. Éstos se elaboran con las variedades Corvina, Rondinella y Molinara que se presentan en diferentes estilos: DOC Valpolicella Classico, el Amarone Della Valpolicella DOC, que es el vino más distinguido de la región y que se elabora con uvas semi secas, o el Recioto Della Valpolicella DOC, también de uvas semisecas en el que se detiene la fermentación dando lugar a un vino con cuerpo y ligero dulzor.
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Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2017
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Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2020
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Allegrini Valpolicella Classico 2023
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Giovanna Tantini Bardolino Chiaretto Il Rosé 2023
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