Beaujolais vino

La zona del vino Beaujolais Nouveau

El Beaujolais es una pequeña región al sur de la Borgoña conocida especialmente por sus tintos de Gamay de maceración carbónica frescos y frutales. Estos Beaujolais son vinos para tomar frescos y de consumo rápido. Son llamados Beaujolais Nouveau o Beaujolais Primeur. Cada año, el tercer jueves de noviembre, se organizan grandes fiestas en toda la región en la que se presenta la nueva añada de los Beaujolai Nouveau. Sin embargo, hace ya unos años, como reacción a la extendida práctica de producir exclusivamente Beaujolais Noveau, cada vez hay más elaboradores cuyos vinos son más estructurados y complejos y con un buen potencial de guarda.

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Precio
Puntuación
País
Zona de elaboración
Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Formato
Maridaje
Año

Hay 60 productos.

60 productos

Foillard Morgon Côte du Py 2019

Gamay natural elaborado de una parcela mítica de Morgon

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Foillard Morgon Côte du Py...
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Natural
6x
-4%
27,30 €
unidad
Precio 28,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
95
Suckling

Château Cambon Beaujolais 2020

Beaujolais natural frutal, fresco y expresivo

Francia   AOC Beaujolais (Beaujolais)

Château Cambon Beaujolais 2020
Vista rápida
Natural
6x
-5%
14,15 €
unidad
Precio 14,90 €
IVA incl.
  • Nuevo

Jean-Claude Lapalu Croix des Rameaux 2019

Delicadeza, equilibrio y una frescura encantadora

Francia   AOC Brouilly (Beaujolais)

Jean-Claude Lapalu Croix...
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Vegano
Natural
Precio base 25,25 € Precio 22,72 €
IVA incl.
  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Domaine Jean Foillard Morgon 2019

La expresión más natural de la variedad autóctona gamay

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Domaine Jean Foillard...
Vista rápida
Natural
6x
-5%
16,85 €
unidad
Precio 17,75 €
IVA incl.
  • Nuevo

Pierre Cotton Gamay 2019

Un beaujolais fragante y ligero con identidad propia

Francia   Vin de France (Beaujolais)

Pierre Cotton Gamay 2019
Vista rápida
Vegano
Natural
6x
-5%
13,25 €
unidad
Precio 14,00 €
IVA incl.
  • Nuevo

Antoine Sunier Morgon 2018

Antoine Sunier Morgon, ese preciado objeto de deseo

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Antoine Sunier Morgon 2018
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
22,95 €
unidad
Precio 23,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Decántalo
92
Parker

Marcel Lapierre Morgon 2020

El legado Lapierre continúa

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Marcel Lapierre Morgon 2020
Vista rápida
Ecológico
Precio 22,65 €
IVA incl.
  • Nuevo

Chamonard Morgon 2018

Gamay de Villié-Morgon, Beaujolais

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Chamonard Morgon 2018
Vista rápida
Ecológico
6x
-4%
22,45 €
unidad
Precio 23,40 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Parker

Domaine de Fa Fleurie 2018

Un intenso Beaujolais de guarda

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Domaine de Fa Fleurie 2018
Vista rápida
Ecológico
6x
-4%
22,95 €
unidad
Precio 23,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Parker
90
Winespectator

Jean-Claude Lapalu Eau Forte 2019

Un Beaujolais natural con magnífica frescura y elegante textura

Francia   Vin de France (Beaujolais)

Jean-Claude Lapalu Eau...
Vista rápida
Vegano
Natural
6x
-4%
24,05 €
unidad
Precio 25,10 €
IVA incl.
  • Nuevo

Clos de la Roilette Brouilly 2020

Un Brouilly de uno de los mejores productores de Beaujolais

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Clos de la Roilette...
Vista rápida
6x
-5%
12,65 €
unidad
Precio 13,35 €
IVA incl.
  • Nuevo

Clos de la Roilette Fleurie 2020

Un atípico Fleurie, complejo y aromático

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Clos de la Roilette Fleurie...
Vista rápida
6x
-5%
14,65 €
unidad
Precio 15,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Domaine Thillardon Vibrations 2018

Un Beaujolais contemporáneo

Francia   AOC Chénas (Beaujolais)

Domaine Thillardon...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
20,55 €
unidad
Precio 21,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
92
Parker

Domaine Thillardon Les Carrières 2019

Un Beaujolais muy elegante de terruños recuperados

Francia   AOC Chénas (Beaujolais)

Domaine Thillardon Les...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 21,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Château Cambon Brouilly 2019

Una expresión pura de la fruta de gamay

Francia   AOC Beaujolais (Beaujolais)

Château Cambon Brouilly 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
18,45 €
unidad
Precio 19,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Alex Foillard Beaujolais Villages 2019

Un vino icónico de la Beaujolais contemporánea

Francia   AOC Beaujolais-Villages (Beaujolais)

Alex Foillard Beaujolais...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
15,60 €
unidad
Precio 16,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Georges Descombes Régnié Vieilles Vignes 2018

Deliciosamente sutil, delicadamente elegante

Francia   AOC Régnié (Beaujolais)

Georges Descombes Régnié...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
19,60 €
unidad
Precio 20,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres 2019

Un beaujolais cru clásico de gran elegancia

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Domaine Chapel Fleurie...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 28,20 € Precio 25,37 €
IVA incl.
  • -10,04%
  • Nuevo
  • -10%

Domaine de Fa Beaujolais 2018

Un gamay expresivo y maravillosamente fragante

Francia   AOC Beaujolais (Beaujolais)

Domaine de Fa Beaujolais 2018
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
16,00 €
unidad
Precio 16,85 €
IVA incl.
  • Nuevo

Alex Foillard Brouilly 2018

Un Brouilly lleno de matices y jugosidad

Francia   AOC Brouilly (Beaujolais)

Alex Foillard Brouilly 2018
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
24,70 €
unidad
Precio 25,75 €
IVA incl.
  • Nuevo

Pierre Cotton Fleurie Poncié 2019

Un cuvée de gamay ligero y muy floral

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Pierre Cotton Fleurie...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
20,50 €
unidad
Precio 21,40 €
IVA incl.
  • Nuevo

Georges Descombes Brouilly Vieilles Vignes 2018

Un auténtico beaujolais de brillante frutalidad

Francia   AOC Brouilly (Beaujolais)

Georges Descombes Brouilly...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
20,10 €
unidad
Precio 20,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Domaine Chapel Beaujolais-Villages 2019

Un delicioso Beaujolais-Village lleno de aromas

Francia   AOC Beaujolais-Villages (Beaujolais)

Domaine Chapel...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
16,10 €
unidad
Precio 16,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Foillard Fleurie 2019

Gamay sedoso y profundo

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Foillard Fleurie 2019
Vista rápida
Natural
6x
-4%
30,65 €
unidad
Precio 31,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air 2018

Gamay de Fleurie frutal y con una boca fresca y tensa

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Domaine Lafarge-Vial...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-4%
32,55 €
unidad
Precio 33,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay 2016

Gamay de parcela de Fleurie frutal y agradable

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Domaine Lafarge-Vial...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-4%
36,40 €
unidad
Precio 37,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Decántalo
93
Parker

Domaine Lafarge-Vial Côte de Brouilly 2019

Gamay de parcela de Brouilly fresco, frutal y equilibrado

Francia   AOC Côte de Brouilly (Beaujolais)

Domaine Lafarge-Vial Côte...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-4%
36,40 €
unidad
Precio 37,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Antoine Sunier Morgon 2019

Antoine Sunier Morgon, ese preciado objeto de deseo

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Antoine Sunier Morgon 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
22,95 €
unidad
Precio 23,95 €
IVA incl.
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Antoine Sunier Régnié 2019

Fresco, natural y vibrante

Francia   AOC Régnié (Beaujolais)

Antoine Sunier Régnié 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 19,95 €
IVA incl.
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Domaine Lafarge-Vial Fleurie 2017

La variedad gamay en su expresión más natural

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Domaine Lafarge-Vial...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-4%
33,55 €
unidad
Precio 34,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Decántalo

Trénel Morgon 2018

Un tinto de gamay accesible, con toda la esencia de Morgon

Francia   AOC Morgon (Beaujolais)

Trénel Morgon 2018
Vista rápida
6x
-5%
12,30 €
unidad
Precio 12,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Antoine Sunier Régnié Montmerond 2019

Pura expresión del terroir

Francia   AOC Régnié (Beaujolais)

Antoine Sunier Régnié...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
23,45 €
unidad
Precio 24,45 €
IVA incl.
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Trénel Fleurie 2017

Un tinto de gamay delicado y floral

Francia   AOC Fleurie (Beaujolais)

Trénel Fleurie 2017
Vista rápida
6x
-5%
11,00 €
unidad
Precio 11,60 €
IVA incl.
  • Nuevo
89
Suckling

Historia del vino de Beaujolais

Como en muchos sitios de Europa los romanos ya cultivaban viñedos en la zona del actual Beaujolais. Estos aprovechaban la ruta fluvial y comercial del Saona para transportar mercancías y vinos.

Posteriormente, durante la Edad Media, los que preservaron y cultivaron los viñedos de la zona fueron los monjes benedictinos.

La principal uva cultivada era la Pinot Noir, pero se cree que esta mutó a Gamay durante el s. XIV. Esta mutación ayudó a los viticultores ya que la Gamay madura unas dos semanas antes que la Pinot Noir, por lo que hay menos riesgos de podredumbres que arruinen la cosecha y es más fácil de cultivar. Durante años la Gamay se trabajaba también en la Borgoña, pero los Duques de Borgoña, al ver que no daba la misma calidad que la Pinot Noir, prohibieron su cultivo cosa que la relegó más al sur, hacia la zona del Beaujolais.

Durante siglos el vino de Beaujolais se consumía en las cercanías de su orígen y no fue hasta mucho más adelante, con la aparición del ferrocarril, que se empezaron a comercializar por toda Francia y por Inglaterra.

En la década de 1980 los Beaujolai Nouveau, se popularizaron y experimentaron una increible expansión. Sin embargo, años más tarde, ya en el siglo XXI, los elaboradores de la zona volvieron a elaborar vinos más complejo y con más potencial de guarda para que no se les asociara exclusivamente con vino muy frutal y de consumo rápido.

Variedades de uva

En Beaujolais sin lugar a dudas la Gamay es la variedad reina. Ocupa más del 95% de la superficie total de viñedo. La Gamay se caracteriza por sus moderados taninos, cuerpo de ligero a medio y acidez media-baja. Sus aromas principales nos recuerdan a los frutos rojos.

Además de Gamay en el viñedo de Beaujolais también podemos encontrar un poquito de Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté, pero son residuales y se van arrancando poco a poco.

Las viñedos de Beaujolais son los que tienen la densidad de plantación más elevada del mundo, entre 9.000 y 13.000 plantas por hectárea. Casi todas las uvas de la región se cosechan a mano ya que para elaborar el Beaujolais Nouveau es necesario encubar los racimos enteros y si se vendimiasen a máquina acabarían rompiéndose antes de llegar a la bodega.

La normativa dice que todos los vinos tintos pueden llegar a mezclarse con un 15% de uvas blancas, pero aunque esté permitido casi todos los tintos son monovarietales de Gamay.

Localización, clima y suelos

Beaujolais se encuentra al sur de la Borgoña, al este del Macizo Central y, aunque administrativamente pertenece a esta, su clima es quizás más parecido al del Ródano.

El clima en la región es semicontinental con influencias templadas. El cúmulo montañoso del Macizo Central influye en el clima de la región atemperándolo así como también la relativa proximidad al Mediterráneo. Las temperaturas media anuales están alrededor de los 10,5 ºC y las precipitaciones sobre los 800 mm. anuales.

Muchos de los viñedos de Beaujolais se encuentran a lo largo del valle del Saona, en sus laderas y en las colinas suaves que bañan la región. Los mejores viñedos son aquellos que están más expuestos al sol ya que con una mayor exposición solar la uva puede madurar adecuadamente.

Los suelos de Beaujolais son principalmente graníticos, con esquistos y un poco calizos y arcillosos en el norte y más arenosos y arcillosos así como también más llanos en el Bajo Beaujolais. Los vinos del norte tienen a ser más intensos y estructurados y los del sur más ligeros y afrutados.

Clasificación del vino de Beaujolais

Los vinos de Beaujolais se pueden clasificar según su calidad. Podemos encontrar:

-AOC Beaujolais Nouveau o Beaujolais Premier: son los vinos jóvenes de maceración carbónica, frescos y frutales. Representan aproximadamente un tercio de la producción total.

-AOC Beaujolais: Es la denominación más extendida. Abarca un total de 60 pueblos.

-AOC Beaujolais Supérieur: Es muy parecido al AOC Beaujolais pero en los vinos calificados así las uvas se han vendimiado un poco más tarde y el vino puede tener un poco más de grado alcohólico.

-AOC Beaujolais-Villages: denominación que engloba 39 municipios del Beaujolais Superior. Por la naturaleza de sus viñedos, los vinos AOC Beaujolais-Villages son de una calidad un poco superior que a los de las dos calificaciones anteriores.

-Crus de Beaujolais: Están formados por diez pueblos o pequeñas regiones ubicadas en varias colinas de la zona. Son AOC Saint Amour, AOC Juliénas, AOC Chénas, AOC Moulin à Vent, AOC Fleurie, AOC Chiroubles, AOC Morgon, AOC Régnier, AOC Brouilly, AOC Côtes de Brouilly.

Algunas bodegas destacadas de Beaujolais

Antoine Sunier: fundó su bodega en 2014 y desde entonces no ha hecho más que mejorar. Elabora vinos naturales de sus 4,5 hectáreas de viñedo que cultiva en ecológico.

Jean-Claude Lapalu: Es uno de los elaboradores de más calidad de la zona. Sus vinos han sido los primeros en conseguir 94 puntos Parker. Es la tercera generación de una familia de enólogos y trabaja de forma artesanal para expresar al máximo su terroir.

Domaine Jean Foillard: propugna una vuelta a los orígenes y elabora siguiendo los principios de la mínima intervención enológica. Sus vinos son frescos, sinceros y agradables.

Marcel Lapierre: Es una bodega que empezó en 1981 y que tiene por objetivo de vinificar sin azufre y sin levaduras comerciales. Actualmente Mathieu Lapierre, hijo de Marcel Lapierre, es quien se encarga de la bodega y quien sigue trabajado con la misma filosofía que su padre.