Vinos pinot noir

Elaborados con uva de la variedad pinot noir

La uva pinot noir es originaria de Borgoña, es una de las cepas que integran la mezcla de la mayoría de los champañas franceses. También se la considera una de las variedades más selectas a nivel mundial para la elaboración de vinos varietales. Es una variedad que no se adapta fácilmente a cualquier región, requiere de un clima frío para lograr buenos resultados. Sus bayas son pequeñas, de un negro violáceo, enceradas por pruina abundante. El hollejo es espeso y la pulpa suave. Se hace con esta vid un vino muy fino. Se caracteriza por su estructura taninosa baja, de cuerpo medio despertando sensaciones refinadas y sutiles en boca. Pinot Noir produce un vino extremadamente suave, fresco y frutado, de un muy buen bouquet, con una acidez que lo hace bastante vivo y persistente al paladar, sin ser agresivo. En nariz pueden alcanzar la excelencia aromática (cereza, cassis, fresa, frambuesa, violeta, cuero de Rusia, regaliz que evolucionan a un delicado aroma con el envejecimiento) y admiten una buena crianza. Con la crianza encontraremos olores a frutas rojas y negras, así como canela, coco, pasto entre los más destacados. También se destacan notas florales como por ejemplo: rosas.

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Hay 274 productos.

274 productos

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Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2019

Uno de los mejores pinot noir de España

España   D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalucía)

Cortijo los Aguilares Pinot...
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6x
-4%
31,60 €
unidad
Precio 32,95 €
IVA incl.
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Bassus Pinot Noir 2019

Un exclusivo pinot noir de la D.O. Utiel-Requena

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Bassus Pinot Noir 2019
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6x
-4%
20,10 €
unidad
Precio 20,95 €
IVA incl.
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Peñín

Paul Cluver Estate Pinot Noir 2018

Un pinot noir de Sudáfrica, jugoso y brillante

Sudáfrica   Elgin (Western Cape South Coast)

Paul Cluver Estate Pinot...
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6x
-4%
21,70 €
unidad
Precio 22,65 €
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Biu Negre 2020

Un tinto de pinot noir que no deja a nadie indiferente

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Biu Negre 2020
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6x
-5%
13,25 €
unidad
Precio 13,95 €
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Domaine Matrot Bourgogne Pinot Noir 2018

Un borgoña fresco, jugoso y de lo más sabroso

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Domaine Matrot Bourgogne...
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-5%
18,70 €
unidad
Precio 19,70 €
IVA incl.
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88
Parker

Jérôme Galeyrand Bourgogne Antonin 2018

Todo un básico para disfrutar de un borgoña de gran nivel

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Jérôme Galeyrand Bourgogne...
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Ecológico
Biodinámico
6x
-4%
23,00 €
unidad
Precio 24,00 €
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Decántalo

Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée 2019

Un delicado y cautivador Borgoña

Francia   AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or (Borgoña)

Bouchard Père & Fils...
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Precio base 59,00 € Precio 50,15 €
IVA incl.
  • -15%
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Domaine Vincent Pinard Pinot Noir 2019

Un seductor atípico tinto de Sancerre

Francia   AOC Sancerre (Loira)

Domaine Vincent Pinard...
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35,40 €
unidad
Precio 36,90 €
IVA incl.
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94
Decanter

Heinrich Pinot Noir 2019

Ligera y vital pinot noir

Austria   Burgenland (Burgenland)

Heinrich Pinot Noir 2019
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Ecológico
6x
-5%
11,80 €
unidad
Precio 12,45 €
IVA incl.
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Julien Guillot Bourgogne Cuvée Auguste 2016

Elegancia y delicadeza natural del pinot noir

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Julien Guillot Bourgogne...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 41,45 €
IVA incl.
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Parker

AMI Bourgogne Albin 2019

Una producción generosa, elegante y muy limitada

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

AMI Bourgogne Albin 2019
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
28,70 €
unidad
Precio 29,90 €
IVA incl.
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AMI Beaune 1er Cru 2017

Una producción muy limitada, bellamente equilibrada y con un toque natural

Francia   AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or (Borgoña)

AMI Beaune 1er Cru 2017
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Ecológico
Vegano
Natural
6x
-3%
57,65 €
unidad
Precio 59,45 €
IVA incl.
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Clos De Tart Grand Cru 2016

La Alta Costura de la Borgoña

Francia   Grand Cru Clos de Tart (Borgoña)

Clos De Tart Grand Cru 2016
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-3%
611,10 €
unidad
Precio 630,00 €
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97
Parker

La Maison Romane Fixin Les Clos 2019

Un pinot noir fino y elegante para emocionarse

Francia   AOC Fixin (Borgoña)

La Maison Romane Fixin Les...
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio 43,65 €
IVA incl.
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Domaine Bruno Clair Marsannay 2018

Austero, elegante y extremadamente duradero

Francia   AOC Marsannay (Borgoña)

Domaine Bruno Clair...
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Ecológico
6x
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41,15 €
unidad
Precio 42,90 €
IVA incl.
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Rossignol Changarnier Bourgogne 2016

Pinot Noir con frutos rojos y toques de sotobosque y especias

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Rossignol Changarnier...
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6x
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22,95 €
unidad
Precio 23,95 €
IVA incl.
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La Maison Romane Marsannay Longeroies 2016

Pinot Noir frutal, floral y con toques de crianza de Côte de Nuits

Francia   AOC Marsannay (Borgoña)

La Maison Romane Marsannay...
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Biodinámico
Precio 38,25 €
IVA incl.

La Maison Romane Marsannay Longeroies 2014

Pinot Noir frutal, floral y con toques de crianza de Côte de Nuits

Francia   AOC Marsannay (Borgoña)

La Maison Romane Marsannay...
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Biodinámico
Precio 34,70 €
IVA incl.

La Maison Romane Marsannay Longeroies 2015

Pinot Noir frutal, floral y con toques de crianza de Côte de Nuits

Francia   AOC Marsannay (Borgoña)

La Maison Romane Marsannay...
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Biodinámico
Precio 36,40 €
IVA incl.

Sarnin - Berrux Bourgogne Pinot Noir 2019

Un auténtico espejo del gran terruño francés

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Sarnin - Berrux Bourgogne...
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Ecológico
Biodinámico
Natural
Precio base 26,15 € Precio 23,54 €
IVA incl.
  • -9,98%
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Acusp 2018

Un espectacular vino de montaña

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Acusp 2018
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6x
-4%
34,45 €
unidad
Precio 35,90 €
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95
Parker

Joseph Drouhin Côte de Nuits-Villages 2017

Un tinto sabroso y envolvente de los grand cru de la Côte de Nuits

Francia   AOC Côte de Nuits-Village /... (Borgoña)

Joseph Drouhin Côte de...
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23,95 €
unidad
Precio 24,95 €
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Heinrich Pinot Freyheit 2017

Mineralidad infinitamente elegante

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Pinot Freyheit 2017
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio base 23,45 € Precio 19,93 €
IVA incl.
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Veramonte Pinot Noir Reserva 2019

Una joyita del Valle de Casablanca

Chile   Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Veramonte Pinot Noir...
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Ecológico
Precio 9,75 €
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Suckling

Joseph Voillot Pommard Vieilles Vignes 2018

Un tinto sedoso mezcla de cuatro viñedos de Borgoña

Francia   AOC Pommard Côte-d'Or (Borgoña)

Joseph Voillot Pommard...
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6x
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32,60 €
unidad
Precio 34,00 €
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Parker

Heinrich Pinot Freyheit 2019

Mineralidad infinitamente elegante

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Pinot Freyheit 2019
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
22,50 €
unidad
Precio 23,45 €
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Joseph Drouhin Volnay 2019

Un Borgoña de gran elegancia y expresión aromática

Francia   AOC Volnay / Côte-d'Or (Borgoña)

Joseph Drouhin Volnay 2019
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Biodinámico
Precio 45,45 €
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Racines Pinot Noir Santa Rita Hills 2017

Audaz, impactante y muy expresivo

Estados Unidos   Santa Rita Hills (California)

Racines Pinot Noir Santa...
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Ecológico
6x
-3%
73,55 €
unidad
Precio 75,85 €
IVA incl.
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92
Parker
92
Decanter

Muchos de los vinos más famosos y cotizados del mundo son monovarietales de Pinot Noir. Se dice que estos vinos son delicados, muy elegantes, perfumados y extremadamente placenteros. ¡Se ha llegado a decir que un vino de Pinot Noir es “sexo en una copa”!

El vino de Pinot Noir puede desplegar distintos matices según su procedencia. Sin embargo, en términos generales suelen tener poca capa, es decir, un color poco intenso, en boca a ser bastante ligeros y que sus aromas nos recuerdan a la cereza o la frambuesa y a la grosella y otras frutas del bosque.

La Pinot Noir es una variedad originaria de Francia. Tenemos constancia de que ya se cultivaba en la actual Borgoña el s. I d.C. Aunque el Pinot Noir de la Borgoña es el que tiene más prestigio, el cultivo de esta variedad se ha extendido con los años por el mundo. Los Pinot Noir franceses tienden a ser elegantes y delicados, pero cuando proceden de California o de Nueva Zelanda se dice que tienden a tener más color que cuando vienen de Francia, así como más potencia y un grado alcohólico más elevado.

Sin nos fijamos en las otras regiones de Francia vemos que en muchas de ellas también cultivan la Pinot Noir. En el Jura, por ejemplo, los vinos de Pinot Noir son más ligeros que en la Borgoña. Si nos vamos más arriba, en Sancerre, en el Valle del Loira, y al tratarse de una región vitivinícola muy septentrional, los tintos y rosados de Pinot Noir son incluso más ligeros que en el Jura. Otro caso es el de Alsacia, donde la Pinot Noir mayoritariamente se utiliza para elaborar un rosado monovarietal. Finalmente, en otra región donde la Pinot Noir también tiene protagonismo, en la Champagne, la encontramos frecuentemente junto con la Chardonnay y la Pinot Meunier para elaborar el espumoso más famoso del mundo, el champagne. No obstante, también existen champagnes blanc de noir, que son exclusivamente monovarietales de Pinot Noir.

En Alemania, la Pinot Noir se llama Spätburgunder, que significa literalmente borgoñona tardía. Es la uva tinta más plantada del país y se cultiva principalmente en las regiones de Baden, el Palatinado y Ahr. Los vinos tintos de Pinot Noir alemanes han mejorado mucho las últimas décadas, llegando a ofrecer una calidad y tipicidad singular y a ser muy preciados.

Si repasamos un poco más otros países europeos vemos que en Italia, la Pinot Noir es llamada Pinot Nero y se cultiva principalmente en Südtirol, el Collio Goriziano, en Oltrepò Pavese, el Véneto, Friuli, en Trentino y la Toscana. Más al norte, en Austria, la Pinot Noir también juega su papel y la llaman Blauburgunder.

Muy diferente a la de estos lugares antes mencionados encontramos también la Pinot Noir en España. Allí, en la comunidad autónoma donde más se cultiva es en Catalunya, seguida de Navarra, Aragón y Castilla y León. Con todo, su cultivo es minoritario en favor de las variedades autóctonas de cada región.

Por último, en el otro lado del Atlántico, en Chile, la Pinot Noir se cultiva principalmente en los valles de Colchagua, Casablanca, Limarí, San Antonio, Curicó y Biobío. Sin embargo, representa una proporción muy pequeña de la totalidad de su viñedo. Al lado de Chile, en Argentina, la Pinot Noir se cultiva principalmente en la región de El Comahue y mucho más al norte, en Estados Unidos, que es uno de los principales países productores de vino tinto de Pinot Noir, su cultivo se centra especialmente en California.

Hemos visto que la Pinot Noir es una uva muy extendida por el mundo. Nos ofrece vinos finos de especial delicadeza pero con matices particulares que nos hablan de procedencia. Un ejercicio interesante puede ser descubrir cómo se ha adaptado en los distintos lugares donde se cultiva.

¡Disfrútalo en tu próxima cena romántica!