Vino con envejecimiento en cemento o depósitos de hormigón

Vinos con sabores más puros.

El cemento u hormigón cuenta con una naturaleza porosa que permite que los vinos se oxigenen de una manera paulatina por lo que una tina de hormigón bien hecha ofrece los mismos resultados que una excelente tina de roble pero el hormigón, al ser neutro, no deja residuos y da lugar a vinos con sabores más puros.

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Precio
Puntuación
País
Zona de elaboración
Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Formato
Maridaje
Año

Hay 76 productos.

76 productos

Sindicat La Figuera 2019

Afrutado, ligero y con una increíble relación calidad-precio

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Sindicat La Figuera 2019
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Precio 8,75 €
IVA incl.
90
Parker
92
Suckling

La Vieille Ferme Rouge 2019

Un vino de placer a un precio irrisorio

Francia   AOC Luberon (Ródano)

La Vieille Ferme Rouge 2019
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Precio 6,70 €
IVA incl.

Envínate Albahra 2020

Frutal y ligera garnacha tintorera de paisaje

España   D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Envínate Albahra 2020
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6x
-5%
10,75 €
unidad
Precio 11,35 €
IVA incl.

Santpere Blanc 2019

Un blanco levantino crujiente y muy aromático

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Santpere Blanc 2019
Vista rápida
Precio 5,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

La Bicicleta Voladora 2020

Un coupage, afrutado, fresco y ligero

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Bicicleta Voladora 2020
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Precio 8,25 €
IVA incl.
  • Nuevo

Terroir al Límit Històric Negre 2018

Toda la esencia de Priorat a un precio contenido

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Terroir al Límit Històric...
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6x
-5%
17,30 €
unidad
Precio 18,25 €
IVA incl.
  • Nuevo
92+
Parker

Abadia de Poblet Blanco 2017

Un blanco de moderna elegancia y carácter monástico

España   D.O. Conca de Barberà (Cataluña)

Abadia de Poblet Blanco 2017
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6x
-5%
17,05 €
unidad
Precio 18,00 €
IVA incl.
  • Nuevo
92
Peñín

Saint Etienne Cigala 2018

Intensidad, complejidad y elegancia del valle del Ródano

Francia   AOC Côtes du Rhône (Ródano)

Saint Etienne Cigala 2018
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Ecológico
6x
-5%
9,90 €
unidad
Precio 10,45 €
IVA incl.
91
Parker
89
Suckling

Saint Etienne La Garrigue 2019

Complejidad, elegancia y máxima delicadeza

Francia   AOC Côtes du Rhône (Ródano)

Saint Etienne La Garrigue 2019
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
11,80 €
unidad
Precio 12,45 €
IVA incl.

Eremitas Antão do Deserto 2018

Noble rabigato en su expresión más pura

Portugal   DOC Douro (Douro)

Eremitas Antão do Deserto 2018
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Ecológico
6x
-5%
16,60 €
unidad
Precio 17,50 €
IVA incl.

Suertes del Marqués Cool 1 Litro 2020

Un vino Nat'Cool

España   D.O. Valle de la Orotava (Islas Canarias)

Suertes del Marqués Cool 1...
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Natural
6x
-5%
14,20 €
unidad
Precio 14,95 €
IVA incl.

Terroir Sense Fronteres Negre 2018

Un Montsant al estilo tradicional de la Borgoña

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Terroir Sense Fronteres...
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Precio 17,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
92
Parker
93
Decanter
91
Suckling

La Comarcal Carmen 2019

Mediterráneamente singular

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

La Comarcal Carmen 2019
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6x
-5%
15,15 €
unidad
Precio 16,00 €
IVA incl.

Montsecano Refugio Pinot Noir 2019

Un pinot noir fresco de marcado carácter natural

Chile   Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Montsecano Refugio Pinot...
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Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
22,50 €
unidad
Precio 23,45 €
IVA incl.

Cascina Fontana barbera d'Alba 2018

Un barbero de Alba honesto, puro y de estilo clásico

Italia   DOC Barbera d'Alba (Piamonte)

Cascina Fontana barbera...
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Precio base 21,25 € Precio 19,12 €
IVA incl.
  • -10,02%
  • -10%

Improvisació 2019

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Improvisació 2019
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Biodinámico
6x
-4%
24,20 €
unidad
Precio 25,25 €
IVA incl.

Pedro Parra y Familia Imaginador 2018

Profundidad y mineralidad del “Nuevo Chile”

Chile   Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Pedro Parra y Familia...
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Ecológico
6x
-4%
27,30 €
unidad
Precio 28,45 €
IVA incl.
93+
Parker

Motor Callet 2020

Un tinto mediterráneo de carácter expresivo

España   VT Mallorca (Islas Baleares)

Motor Callet 2020
Vista rápida
Vegano
Natural
Precio 16,40 €
IVA incl.

Tentenublo Custero 2019

Un Rioja de nueva generación, frutal y con buena textura

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Tentenublo Custero 2019
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
13,45 €
unidad
Precio 14,20 €
IVA incl.
  • Nuevo

Trans Douro Express Baixo Corgo 2019

Un viaje sensorial al bajo Douro

Portugal   DOC Douro (Douro)

Trans Douro Express Baixo...
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
11,35 €
unidad
Precio 11,95 €
IVA incl.

Tiago Teles Raiz Tinto 2019

Un tinto de Bairrada fresco y mineral

Portugal   Vinho de Portugal (Beiras)

Tiago Teles Raiz Tinto 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 12,60 €
IVA incl.

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2018

Un blend para conocer la malbec argentina en todo su esplendor

Argentina   Mendoza (Mendoza)

Altos las Hormigas Malbec...
Vista rápida
6x
-5%
11,80 €
unidad
Precio 12,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Parker
92
Suckling

Eremitas Amón de Kélia 2018

Un blanco a imagen de un terroir

Portugal   DOC Douro (Douro)

Eremitas Amón de Kélia 2018
Vista rápida
Ecológico
Precio base 17,50 € Precio 15,74 €
IVA incl.
  • -10,06%
  • -10%

Eremitas Amón de Kélia 2019

Un blanco a imagen de un terroir

Portugal   DOC Douro (Douro)

Eremitas Amón de Kélia 2019
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
16,60 €
unidad
Precio 17,50 €
IVA incl.

Eremitas Paulo de Tebas 2018

Riqueza y autenticidad

Portugal   DOC Douro (Douro)

Eremitas Paulo de Tebas 2018
Vista rápida
Ecológico
Precio base 16,45 € Precio 15,75 €
IVA incl.
  • -4,26%
  • -4%

Eremitas Antão do Deserto 2017

Noble rabigato en su expresión más pura

Portugal   DOC Douro (Douro)

Eremitas Antão do Deserto 2017
Vista rápida
Ecológico
Precio base 17,50 € Precio 15,74 €
IVA incl.
  • -10,06%
  • -10%

Laventura Malvasia 2019

Una sorprendente malvasía macerada en pieles

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Laventura Malvasia 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Precio base 18,50 € Precio 15,72 €
IVA incl.
  • -15,03%
  • -15%

Pedro Parra y Familia Trane 2018

Pura expresión granítica

Chile   Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Pedro Parra y Familia Trane...
Vista rápida
Ecológico
6x
-3%
55,70 €
unidad
Precio 57,45 €
IVA incl.
93
Parker

Pedro Parra y Familia Hub 2018

Un cinsault intenso, vibrante y seductoramente mineral

Chile   Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Pedro Parra y Familia Hub 2018
Vista rápida
Ecológico
6x
-3%
55,70 €
unidad
Precio 57,45 €
IVA incl.
94
Parker

Trans Douro Express Cima Corgo 2018 2019

Un viaje sensorial por la región intermedia del Duero

Portugal   DOC Douro (Douro)

Trans Douro Express Cima...
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
11,35 €
unidad
Precio 11,95 €
IVA incl.

Domaine Pignier Sauvageon Ouillée 2017

Hermosa expresión frutal

Francia   AOC Côtes du Jura (Jura)

Domaine Pignier Sauvageon...
Vista rápida
Biodinámico
Precio base 41,90 € Precio 37,70 €
IVA incl.
  • -10,02%
  • -10%

Pardas Sus Scrofa 2020

Un vino de bandera de la variedad autóctona sumoll

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Pardas Sus Scrofa 2020
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
9,80 €
unidad
Precio 10,35 €
IVA incl.

Cuando pensamos en cemento o en hormigón nos viene a la cabeza la imagen de un grupo de operarios trabajando en la construcción de grandes edificios, sin embargo, de un tiempo a la fecha pareciera que los vinos con crianza en depósitos de cemento están ganando terreno a los vinos que envejecen en barrica.

Los depósitos de acero inoxidable también son neutros pero el hormigón es más aislante y tiene la capacidad de mantener el vino a una temperatura estable durante su elaboración. Dentro de estos depósitos todo sucede de una manera más estable y sin cambios bruscos, lo cual beneficia a las levaduras durante la fermentación y al vino durante su envejecimiento.

Otra característica de esta clase de depósitos es que en su elaboración se pueden utilizar inclusive materiales áridos que forman parte del entorno donde han crecido las uvas. Una poética manera de cerrar el círculo natural y englobar en la vinificación una identidad y personalidad propias para cada vino.

Si lo que se busca es la elaboración de vinos neutros, de sabores más puros donde destaquen las características organolépticas propias de las uvas y del terruño, los depósitos de cemento u hormigón son excelentes aliados. Te invitamos a conocer grandes vinos envejecidos en cemento que buscan esta pureza de sabor y que nos hacen viajar hasta la esencia de sus variedades y terroirs.