Tarima Magnum 2019
D.O. Alicante
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Historia de la bodega
Bodegas Volver fue fundada en 2004 por Jorge Ordoñez y Rafael Cañizares, dos de los responsables del boom internacional del vino español en la década de los 90.
Cuando el mundo entero asociaba los vinos españoles a una pequeña lista de Riojas de calidad dudosa y Jereces baratos, estos dos visionarios recuperaban antiguos viñedos abandonados en zonas entonces desconocidas, como la DO Jumilla. Al mismo tiempo, Jorge Ordóñez reinventaba el negocio de la exportación de vinos españoles, creando nuevas tipologías de clientes y dando a conocer al mundo entero el potencial de nuestros vinos.
Actualmente, Bodegas Volver elabora vinos bajo el amparo de las DO Jumilla, Castilla la Mancha y Alicante.
El sello diferencial de la bodega es la elaboración artesanal a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy viejos, menos productivos, pero que proporcionan más calidad en todos los sentidos.
Filosofía de trabajo
Rafael Cañizares, enólogo de Bodegas Volver, cumple con una única máxima: Conseguir la máxima calidad desde que crece la uva hasta el embotellado de los vinos.
Un proceso basado en la constancia y el trabajo. En la lucha diaria por conseguir lo que uno desea.
Vinos de Bodegas Volver
En general, todos los vinos que pasan por la mano de Rafael Cañizares se revelan corpulentos, estructurados, con mucho cuerpo y con buena armonía entre fruta y madera.
Buen ejemplo de ello es Tarima Hill, uno de los vinos tintos más respetados de la bodega, merecedor de excelentes puntuaciones Parker en repetidas ocasiones.