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Desde su última etapa, en Finca Villacreces se planteó practicar una viticultura de acuerdo a los elementos de integración más significativos para poder concebir y personalizar sus vinos desde el mismo viñedo. Con esta premisa se plantó la necesidad de adquirir previamente un conocimiento pleno de la naturaleza y su entorno en el que participaron todos los sentidos de búsqueda, metodología, innovación y tradición, con el fin de extraer las máximas identidades del terruño y la fruta.
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Atención
Los primeros datos bibliográficos sobre la existencia de esta finca a orillas del Duero pertenecen a su primer poblador, el fraile franciscano Pedro de Villacreces, de quien toma su nombre. Junto a él, un grupo de clérigos, entre los que se encontraba San Pedro Regalado, patrón de Valladolid, se estableció en ese privilegiado páramo para dedicarse a la oración y al cultivo de la tierra, en la que ya se contaba con un pequeño viñedo para su propio consumo y el de los monasterios cercanos.
Durante varios siglos, Villacreces fue centro de retiro para eremitas franciscanos dedicados a la reflexión y la penitencia, así como al trabajo del campo y la observación de la naturaleza. Con la llegada de la desamortización de Mendizábal en 1836, estas tierras pasaron a manos privadas, en concreto, al marquesado de Teodosio Alonso-Pesquera, senador del reino con Alfonso XIII, quien poco después otorgaría una concesión real por la que Finca Villacreces dispone derechos sobre el agua del Duero.
El II Marqués de Alonso Pesquera fue quien vendió esta finca a principios del siglo XX a la vallisoletana familia Cuadrado, quien utilizó la finca agrícola como zona de recreo, alojando a su vez a ilustres invitados. Uno de ellos fue Peter Sisseck, de Dominio de Pingus, que utilizó la bodega y parte del viñedo para elaborar su Flor de Pingus.
En la actualidad Finca Villacreces forma parte del Grupo Artevino. Artevino inicia sus pasos en el mundo vitivinícola de la mano de Gonzalo Antón quien, junto a un grupo de amigos y empresarios alaveses, construye en el año 1987 Bodegas Izadi en Villabuena de Álava, en el corazón de Rioja Alavesa. En el año 2000, la incorporación a la empresa de su hijo, Lalo Antón, impulsa la comercialización en el exterior, así como la expansión de la empresa, que bajo el nombre de Artevino, aborda los proyectos de Finca Villacreces (DO Ribera del Duero), Bodegas Vetus (DO Toro y DO Rueda) y Orben (DOCa Rioja).
Las cuatro bodegas mantienen una personalidad única y bien diferenciada, aunque comparten una misma misión: la elaboración de vinos de calidad en las zonas más emblemáticas de sus respectivas denominaciones de origen, las más prestigiosas de España. El cuidado en cada detalle, el esfuerzo y el mimo a la hora de iniciar cualquier proyecto, son los pilares fundamentales de cada una de estas bodegas que buscan transmitir la identidad propia de cada zona y el carácter de cada tierra.
Historia de la bodega
En 2004, tras una larga búsqueda por toda la Ribera del Duero, Gonzalo y Lalo Antón, quienes ya contaban con la bodega Izadi en La Rioja y Vertus en Toro (Vetus), conocieron a la familia Cuadrado en un momento en que Pedro Cuadrado les dejó entrever su interés por ir desvinculándose del negocio vinícola y buscar un relevo para la finca, oportunidad que Gonzalo y Lalo Antón aprovecharon para adquirir una de las fincas más espectaculares de la Ribera del Duero. Tras la remodelación de la bodega y un concienzudo trabajo de recuperación del viñedo, Villacreces se volvió a inaugurar en 2007. En el centro de la finca está la bodega, construida para preservar su entorno natural, y a la vez garantizar un control exhaustivo en la gestión de cada detalle del proceso de elaboración de los vinos.
Villacreces es una finca de 110 hectáreas, donde 64 de ellas son viñedo, y está asentada sobre un meandro del río Duero, en pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, entre Quintanilla del Onésimo y Peñafiel. El viñedo está dividido en 15 parcelas en las que se cultivan las variedades Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, que se entremezclan con un pinar centenario de gran valor medioambiental y paisajístico. Finca Villacreces, surge, así, como un viñedo único, condicionado por la diversidad de sus suelos, que van desde áreas extremadamente arenosas cerca de los pinos, a terrenos muy pedregosos donde predominan los cantos procedentes de la deposición aluvial del Duero. La pobreza del terreno garantiza, de forma natural, bajos rendimientos que rondan los 4.000 kg/hectárea.
Finca Villacreces se ubica a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar y es objeto de un clima extremo, con grandes oscilaciones térmicas, inviernos largos y veranos secos con baja pluviometría. Sin embargo, el bosque que envuelve la finca le provee de un microclima especial que protege al viñedo de las circunstancias climáticas más agresivas. Lluís Laso es el director de bodega, mientras Javier Vicente controla la enología.
Filosofía de trabajo
Grupo Artevino tiene como misión la elaboración de vinos de calidad procedentes de fincas ubicadas en las zonas más emblemáticas de las principales denominaciones de origen españolas, destinados a la restauración y la tienda especializada.
En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo los criterios de la viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y la tipicidad propia la zona.
El proceso en la bodega comienza con la recepción de la uva en una mesa de doble selección. Primero en racimo, de forma manual, y, posteriormente, por grano, con un sistema denominado mistral que separa las bayas dependiendo de su calidad con un ventilador de aire.
Cada parcela se vinifica por separado, por lo que dispone de pequeños depósitos de doble pistón para favorecer el bazuqueo automático en la fermentación, así como tinas de madera para la vinificación de algunas parcelas concretas.
Los vinos de Finca Villacreces
Pruno se elabora con un 90% Tinto Fino y un 10 % de Cabernet Sauvignon procedentes de las 64 hectáreas propiedad Finca Villacreces, y recibe una crianza de 12 meses en barrica de roble francés 100% de grano fino de las tonelerías Darnajou y Taransaud. Ofrece una nariz con aroma a frutas rojas con notas de regaliz y toques de torrefactos y toffe. Agradable paso por boca y suave recuerdo. En enero de 2016 Robert Parker eligió Pruno como el mejor vino calidad-precio del 2015, por lo que se sitúa en el número uno mundial en cuanto a vinos de gran puntuación y precio asequible.
Finca Villacreces es el vino emblemático de la casa, y el que recibe su nombre. Está elaborado con una meticulosa selección de las mejores cepas de entre las 15 parcelas de viñedo, con un 86% de Tempranillo, un 10% Cabernet Sauvignon y 4% Merlot, y una crianza de 14 meses en barrica de roble francés 100% de grano fino. Expresivo aroma de cacao fino y roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo. En boca está lleno de sabor y capas de frutas negras. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.
Nebro se elabora a partir de una parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento y es una edición limitada que sólo se elabora en añadas de extraordinaria calidad. Su producción media ronda las 1.100 botellas. Es un varietal 100% Tempranillo, con una crianza de 14 meses en barricas nuevas 100% de roble francés de grano fino de la tonelería Darnajou. Es un vino con una gran expresión varietal, con fruta madura y matices minerales. En boca resulta redondo, graso, voluptuoso, con taninos maduros. Largo y persistente.
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