Vino de la bodega Celler del Roure

Descubre los mejores vinos elaborados por la bodega Celler del Roure

Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega en constante búsqueda de la identidad territorial. La recuperación de variedades autóctonas prácticamente desaparecidas, como por ejemplo la Mandó o la Arco de las que se han recuperado algunas fincas de cepas viejas, o la elaboración en tinajas de barro, una tradición milenaria en la zona mediterránea, son algunos ejemplos de la identidad y el arraigo al territorio. Vinos sinceros, auténticos, ligados al territorio.

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Hay 7 productos.

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Vermell 2021

Un vino muy frutal criado en tinajas de barro

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Vermell 2021
Vista rápida
Ecológico
Precio
8,75 €
IVA incl.
  • Nuevo

Safrà 2021

Un tinto de variedades locales fermentadas en tinajas de barro

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Safrà 2021
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
11,85 €
unidad
Precio
12,50 €
IVA incl.
  • Nuevo

Cullerot 2022

Un blanco valenciano que no te puedes perder

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Cullerot 2022
Vista rápida
Ecológico
Precio
9,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Les Prunes 2021

Frescor Mediterráneo

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Les Prunes 2021
Vista rápida
Ecológico
6x
-5%
11,85 €
unidad
Precio
12,50 €
IVA incl.
  • Nuevo

Parotet 2021

Un tinto de la variedad local mandó criado en tinajas de barro

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Parotet 2021
Vista rápida
Ecológico
6x
-4%
19,15 €
unidad
Precio
19,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Les Alcusses 2018

Un tinto fresco, sabroso y de carácter mediterráneo

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Les Alcusses 2018
Vista rápida
92
Parker
Ecológico
6x
-5%
9,75 €
unidad
Precio
10,30 €
IVA incl.

Maduresa 2021

Tinto carnoso y maduro, de agradable rusticidad mediterránea

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Maduresa 2021
Vista rápida
Ecológico
6x
-4%
19,15 €
unidad
Precio
19,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Conoce Celler del Roure

Los viñedos se encuentran en cuatro fincas situadas en la ladera norte de la Serra Grossa, a unos 550 metros de altitud s.n.m. Aunque siempre se trata de suelos de ladera pobres en materia orgánica, las parcelas presentan diferentes texturas, contenidos de caliza activa y diferencias microclimáticas que determinan la selección de las variedades y los clones tradicionales y foráneos más interesantes. En función de su mejor adaptación a las condiciones de clima y suelo de cada parcela se opta por la implantación de las variedades de viníferas mandó (variedad tradicional, casi desaparecida, que fue mayoritaria en la zona junto con la monastrell), monastrell, syrah, cabernet sauvignon, merlot, garnacha tintorera y petit verdot.

Celler del Roure desarrolla distintas líneas de investigación, en colaboración con varios departamentos de la Universidad Politécnica de Valencia, sobre técnicas de cultivo (efectos y control del estrés hídrico mediante riego por microaspersión, adaptación de sistemas de conducción, cubierta vegetal permanente, producción integrada, etc.), y técnicas de elaboración y crianza (seguimiento de polifenoles en distintas maceraciones, evoluciones durante la crianza, etc.). La bodega inicia su actividad con la cosecha del año 2000, elaborando unos 40.000 kg de uva tinta de cuatro variedades en nueve fermentaciones. De la cosecha del año 2008 se elaboran 300.000 kg. de uva tinta de ocho variedades en más de cincuenta fermentaciones.
Situación de Celler del Roure