Viña Pomal Crianza

Viña Pomal Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Bilbaínas, una bodega que nació en 1901 gracias a un grupo de empresarios bilbaínos. Don Santiago de Ugarte fue el co-fundador y primer Dorector Gerente de Bodegas Bilbaínas.
El clima en esta zona es continental moderado con influencias cantábricas pero muy sutiles ya que la Sierra de Cantabria actúa como barrera natural ante los vientos fríos del norte.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo (100%) procedente de 90 hectáreas de viñedo propio situadas en el término municipal de Haro. Los viñedos se encuentran plantados entre los 380 y 500 metros sobre el nivel del mar.
En cuanto a la elaboración, Viña Pomal Crianza pasa por un proceso de vinificación tradicional. Tras el despalillado y estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica. Posteriormente, se realiza una maceración total durante dos semanas.
Por último, este vino permanece 12 meses en barricas de roble americano y, un mínimo de 6 meses en botella.