Viña Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blanc

Viña Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blanc es un vino blanco sabroso y mineral. ¡La expresión más pura de la sauvignon blanc chilena!

Sería un crimen maquillar y tapar todos los matices de este vino. Por este motivo, su elaboración es simple: vendimia manual, prensado (donde solo se despalilló un 70%) y fermentación en depósitos de acero inoxidable. ¡Nada más!

Los racimos de Viña Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blanc se cultivan en el Valle de Aconcagua, al norte de Chile, concretamente en la costa (a unos 12 Km del océano Pacífico). Esta zona fue descubierta en 1870 por Maximiano Errazuriz, fundador de esta bodega, quien a diferencia de los viticultores de su época apostó por plantar en este lugar distintas variedades. El resultado fue espectacular, ya que resultó que los suelos limosos, de esquisto y pizarra, de aquel lugar eran maravillosos para el cultivo de la vid. A esto también le sumaba que esta zona, entre la costa y la Cordillera de Los Andes, se veía influenciada por las corrientes de aire frío que llegaban desde el mar y que bajaba de las montañas. Este hecho, peculiar y único, favorece el contraste térmico entre el día y la noche, consiguiendo una correcta maduración de las uvas.

Los viñedos de la costa, donde nace Viña Errazuriz Aconcagua Costa Sauvignon Blanc, fueron plantados en 2005. Pero que esto no lleve a engaños, ya que, a pesar de ello, Viña Errazuriz es una de las bodegas más reconocidas y con mayor tradición de Chile.