Villalar

Fruto de un enclave singular

75cl 2018

Villalar 2018

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
7,90 €
IVA incl.
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Alcohol: 13.70%
Denominación de origen: VT Castilla-León
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Contiene sulfitos
Villalar
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo Villalar 2018

Características Villalar

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Villalar es un vino tinto con barrica elaborado por la Bodega La Mejorada con las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo en V.T. Castilla-León.

Bodegas y Viñedos La Mejorada cuenta con una ubicación histórica en la ciudad de Olmedo (Valladolid). Un antiguo monasterio que se erigió en el siglo XIV y en donde a lo largo de los siglos la viticultura y la elaboración de vino han sido un puntal. En el año 1999 monasterio y 140 hectáreas adscritas pasan a ser propiedad de la sociedad de Rafael Moneo. Un arquitecto que, cautivado por el edificio inició una restauración y la transformó en la actual bodega. El proyecto apuesta por la búsqueda del equilibrio natural del ecosistema en todos sus vinos. En el caso de Villalar, apellido de uno de los portavoces de la revuelta de los comunes en el siglo XVI, es un homenaje a la íntima relación que mantuvo este personaje con el monasterio de La Mejorada.

Las cepas de Villalar están plantadas en suelos profundos, de textura arenosa y con un clima continental. Unas condiciones de lo más óptimas para garantizar una producción escasa pero de alta calidad. Para ello, se lleva a cabo una viticultura respetuosa sin la utilización de de productos químicos. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg en el momento óptimo de maduración.

Una vez dentro de la bodega, en esta caso en el antiguo claustro del monasterio, la arquitectura permite entablar el orden linial del proceso de la elaboración del vino. Las uvas de Villalar pasan por una maceración prefermentativa a baja temperatura de 4 días. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y después el vino se cría en barricas de roble francés durante 12 meses.

Villalar es un vino tinto con barrica que nace en un enclave vitivinícola singular, mágico y con mucha historia.
199981
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437004610522

Puntuaciones añadas Villalar

Notas de cata Villalar

Alcohol: 13.70%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.70%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Contiene sulfitos
Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.
Imágenes y situación VT Castilla-León