Victoria Torres Clarete

Personalidad y frescura con toda la energía Canaria

2018

Victoria Torres Clarete 2018

93
Parker
Ecológico
Vegano
Natural
Vino rosado Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 11 meses en barrica de roble francés.

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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. La Palma
Bodega: Victoria Torres
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Tipo de Uva: 40% Listán Blanca, 40% Negramoll, 10% Otras variedades blancas, 10% Otras variedades tintas
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Victoria Torres Clarete
Ecológico
Vegano
Natural
Vino rosado Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 11 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Victoria Torres Clarete 2018

Características Victoria Torres Clarete

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Victoria Torres Clarete es un vino rosado de estilo clarete coupage de las variedades negramoll, listán blanca y otras variedades tintas y blancas de la zona elaborado por la bodega Matías i Torres bajo la D.O. La Palma en las Islas Canarias.

 

El vino Victoria Torres Clarete se elabora con racimos que provienen de dos parcelas diferentes que cuentan con suelos volcánicos y que están ubicadas entre los 370 y los 500 metros de altura. Las variedades, tintas y blancas, se vendimian y vinifican simultáneamente. Los racimos se maceran unos días con un poco de raspón y el mosto fermenta con sus levaduras autóctonas en barricas de roble francés usadas de 600 litros de capacidad.

 

El vino resultante pasa por una crianza de entre 10 u 11 meses, dependiendo de la añada, también en barricas de roble francés usadas, de 600 litros de capacidad.

 

Victoria Torres Pecis elabora vinos sencillos y desnudos en Matías i Torres. Pertenece a la quinta generación de su centenaria bodega familiar, que data del año 1885, y trabaja en sus viñedos que están repartidos en la isla La Palma, en un entorno mágico reconocido por la UNESCO como Reserva Mundial de la Biósfera y donde predominan los suelos volcánicos que aportan carácter y personalidad a sus cuidadas y artesanas elaboraciones.

 

Victoria no es enóloga de formación, pero lleva la profesión en las venas, en las enseñanzas que su padre le transmitió y que le han permitido interpretar el extraordinario entorno donde trabaja para obtener la cara más auténtica de las variedades locales de Canarias.

 

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Puntuaciones añadas Victoria Torres Clarete

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Islas Canarias
Denominación de origen: D.O. La Palma
Bodega: Victoria Torres
Tipo de Uva: 40% Listán Blanca, 40% Negramoll, 10% Otras variedades blancas, 10% Otras variedades tintas
Con una superficie de 726 km2 y una orografía impresionante, La Palma es la isla del mundo que presenta mayores alturas en relación a su superficie. Llena de contrastes y luminosidad, sus elevadas cumbres, sus profundos barrancos, los bosques frondosos y las zonas volcánicas llenas de colorido, la han hecho merecer el sobrenombre de "isla bonita", con la que frecuentemente se le denomina. La Palma posee una gran riqueza varietal de uvas que, junto a modernas elaboraciones, permiten encontrar gratas sorpresas no sólo en los blancos clásicos de malvasía y los dulces herederos de los antiguos "canary sack", sino también en rosados y tintos, de los que existen muestras de excelente calidad.
Imágenes y situación D.O. La Palma