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Ecológico
Veyder-Malberg Wachauer Terrassen

Veyder-Malberg Wachauer Terrassen

Frescura y acidez firme
Ecológico
Veyder-Malberg Wachauer Terrassen
75 cl.
2019
Detalles
Alcohol 11.50%
Zona de elaboración Baja Austria
Denominación de origen Wachau
Bodega Weingut Veyder-Malberg
Contiene sulfitos
Variedades 100% Grüner Veltliner
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Veyder-Malberg Wachauer Terrassen 2019

Vino blanco Sobre lías Ecológico.

Estilo Veyder-Malberg Wachauer Terrassen
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Verduras, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Veyder-Malberg Wachauer Terrassen

Veyder-Malberg Wachauer Terrassen es un vino blanco que provienen de Wachau (Baja Austria) y está elaborado por Veyder-Malberg con la variedad Riesling.

En el año 2007 Peter Veyder-Malberg, prestigioso viticultor austriaco, funda su propia bodega en el valle de Wachau. Una finca de impresionantes laderas de suelo pizarro en donde puede aplicar todos sus conocimientos sobre viticultura ecológica, orgánica y biodinámica para conseguir unos vinos identificativos de un valle tocado por la influencia del Danubio.

Veyder-Malberg Wachauer Terrassen proviene de viñedos plantados en terrazas. Cepas a las que a través de técnicas respetuosas con el medioambiente se han tratado para conseguir un bajo rendimiento y una alta calidad. La recolecta es manual y temprana porque se quiere obtener frescura, bajo contenido de alcohol y acidez firme.

Cuando la uva entra en bodega se prensa suavemente durante unas 6 horas. La vinificación de Veyder-Malberg Wachauer Terrassen se realiza de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.

Veyder-Malberg Wachauer Terrassen es un vino blanco seco de baja graduación alcohólica (11,5%) del que se puede disfrutar de una frescura y acidez vibrantes.
2018 Veyder-Malberg Wachauer Terrassen 2018 es un vino blanco aromático con fragancias de albaricoque, hojas de grosella y manzana verde. En boca presenta una acidez sorprendente. De paso seco, ligero pero con sabores potentes de fruta y notas minerales.

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