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Veuve Clicquot Brut Yellow Label estuchado

La excepcionalidad de 60 añadas diferentes
75 cl.
87 Parker
94 Decanter
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Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Champaña
Tipo de espumoso Champagne
Contiene sulfitos
Variedades 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata
Champagne Brut. 3 años en botella sin degüelle.

Veuve Clicquot Yellow Label es un espumoso seco (con menos de 6 gr/l de azúcar), perfilado y con un carácter principalmente mineral. De color amarillo oro, se trata de un espumoso fresco y suave, donde aparece la fruta (manzana, pero, melocotón), notas cítricas (mandarina, pomelo) y los toques dulces (brioche, croissant). En boca es suave, con una burbuja muy fina. ¡Todo un lujo!

Estilo Veuve Clicquot Brut Yellow Label estuchado
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Postres dulces, Sushi, Platos especiados, Postres de frutas, Platos picantes, Marisco

Sobre Veuve Clicquot Brut Yellow Label estuchado

Una mezcla entre 50 y 60 añadas, y hasta un 45% de vino reserva, son los dos elementos que hacen tan especial a Veuve Clicquot Yellow Label.

Considerado como el champán más emblemático de la maison, Veuve Clicquot Yellow Label es un espumoso que tras varios siglos se sigue elaborando bajo el lema de la bodega “Sólo una calidad, la mejor”. Así, desde las afueras de Reims, - en las antiguas canteras de tiza (conocidos como crayères)- la centenaria empresa Veuve Clicquot sigue sorprendiendo con sus elaboraciones.

Las uvas de Veuve Clicquot Yellow Label se cultivan directamente en los mejores Grands Crûs de la A.O.C. Champagne. En la antigüedad estas parcelas eran elegidas por la mismísima Madame Clicquot, propietaria e impulsora de esta maison (y que con tan sólo 27 años tomó las riendas de este negocio al quedarse viuda). Hoy en día este detalle sigue siendo una constante, donde tan sólo los mejores viñedos puede formar parte de esta gran casa del champán. Para que esta calidad sea una constante durante el proceso de elaboración a Veuve Clicquot Yellow Label siempre se le añade entre un 25% y un 40% de vino reserva. El toque maestro llegará con los tres años de crianza sobre lías.

Grandes figuras como Pushkin, Chejov y Gogol celebraron y admirando a Veuve Clicquot Yellow Label. ¿Y tú?¿Formas parte de este club?

Veuve Clicquot Yellow Label es un espumoso seco (con menos de 6 gr/l de azúcar), perfilado y con un carácter principalmente mineral. De color amarillo oro, se trata de un espumoso fresco y suave, donde aparece la fruta (manzana, pero, melocotón), notas cítricas (mandarina, pomelo) y los toques dulces (brioche, croissant). En boca es suave, con una burbuja muy fina. ¡Todo un lujo!

87 Parker

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