Vendrell Olivella El creuer

Vendrell Olivella El creuer Brut Nature es un cava ecológico elaborado por Caves Vendrell Olivella en Les Cabanyes del Penedès D.O. Cava.

Vendrell Olivella es una pequeña bodega familiar situada en la finca Mas Gomà, con 20 hectáreas de viñedo de más de 60 años de edad. Cinco generaciones de viticultores han cuidado y mimado estos viñedos.

Su filosofía es apostar por los cavas de larga crianza, con variedades tradicionales, mostrando con naturalidad el paisaje donde nacen, por eso apuestan por una agricultura ecológica, sostenible y respetando el medio ambiente.  

Vendrell Olivella El creuer Brut Nature es un cava ecológico elaborado con xarel·lo y macabeo, de viñas de más de 60 años plantadas sobre suelos calcáreos. Se vendimian manualmente, y después de una vinificación tradicional, hacen una segunda fermentación con una crianza de 40 meses, dejando menos de 2 gramos por litro de azúcar residual.