Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti

Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti es un espumoso elaborado por Vallis Mareni con las variedades glera, verdiso y perera en la DOC Prosecco, en la zona de Véneto (Italia).

 

Ubicado en el municipio de Miane, en la provincia de Treviso, Vallis Mareni es el proyecto de un grupo de amigos que comparten su amor por el prosecco y que se unen con la intención de darlo a conocer en el mundo entero. Espumosos con un espíritu simple y agradable ligados a la excelencia vitivinícola de esta tierra italiana y a sus tradiciones.

 

Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti nace a partir de una rigurosa selección de uvas de las colinas de Treviso. Son cepas de más de 50 años plantadas en suelos de caliza. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 

 

En bodega, la uva de Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti se prensa suavemente con prensas neumáticas y, tras pasar por una decantación estática, el mosto empieza a fermentar a temperatura controlada con levaduras autóctonas en tanques de acero. 

 

Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti es la expresión más tradicional y auténtica de prosecco. Complejo, cremoso y chispeante.