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Vall Llach Finca Mas de la Rosa

Expresivo, sincero y con mucha personalidad
75 cl.
2021
96 Decántalo
95 Parker
98 Atkin
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Detalles
Alcohol 15.50%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O.Q. Priorat
Bodega Vall-Llach
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cariñena
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Vall Llach Finca Mas de la Rosa 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barricas de roble francés.

Estilo Vall Llach Finca Mas de la Rosa
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Chocolate, Foie

Sobre Vall Llach Finca Mas de la Rosa

Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa es un vino tinto elaborado en la D.O.Q. Priorat por la bodega Celler de Vall Llach. Se trata de un único vino, junto a l'Ermita de Álvaro Palacios y Tossal d'en Bou de Mas Doix, que ha obtenido la calificación Gran Vinya Classificada (grand cru classe).

Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa está elaborado con la variedad cariñena procedentes de viñedos centenarios plantados en la finca Mas de la Rosa. Una finca típica del Priorat con pendientes imposibles sobre suelos de pizarra, llamada licorella en la zona, sometidas a una gran insolación.
La vendimia se realiza de forma manual, como todo el trabajo en la viña. La uva se despalilla y se macera en frío durante 3 días antes de la fermentación, que tiene lugar en barricas de madera y depósitos de acero inoxidable durante 17-19 días a una temperaqtura controlada de 25-29ºC. Se aplican bazuqueos diarios y suaves remontados.
Una vez acabada la fermentación, se realiza una segunda maceración durante 12 días. Una vez finalizada la maceración, y a través de un suave prensado, el vino se pasa en un 50% a depósitos de acero inoxidable y el otro 50% a barricas, donde realizará la fermentación maloláctica.
Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa envejece en barricas nuevas de roble francés de grano fino y con tostado ligero durante 16 meses.

Expresivo, sincero y con mucha personalidad Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa es uno de los grandes vinos del Priorat. Y así lo demuestra su reconocimiento como Gran Vinya Classificada.

2012 En boca entrada fresca y con volumen. Un vino poderoso, profundo, con mucha concentración, aunque también sedoso, cremoso, muy agradable y elegante. Fruta madura junto a tostados de la barrica. Perfecta acidez. Final muy largo, persistente y mineral.

Intenso color picota a la vista y de ribete granate.

En nariz se presenta intenso, elegante, complejo y muy expresivo.  Fruta negra y fruta roja muy maduras. Recuerdos a chocolate, balsámicos, minerales, violetas, eucaliptus. Poco a poco se van añadiendo especias y torrefactos. Vainilla, café, cacao. Nariz delicada, elegante y muy agradable.
2010 Entrada fresca, con volumen, y muy buena concentración, equilibrado y profundo. Las flores de campo, hierbas aromáticas y flores rojas se funden con la fruta madura como cerezas, higos, ciruelas. Es cremoso, agradable, intenso, amable. Con un final muy largo y mineral.

Color picota de capa muy alta.

En nariz se presenta intenso y complejo. Aromas a fruta negra, recuerdos a chocolate, minerales, pétalos de rosas y bosque. Nariz delicada, elegante y muy agradable que nos incita a beber.
2021
95 Parker
2019
96+ Parker
2016
94 Peñín
92 Parker
90 Suckling
2015
93 Peñín
2013
94 Parker
2012
93 Peñín
92 Parker
2010
93 Peñín

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