
Valduero Crianza Dos Maderas
Un Ribera del Duero amable, frutal y balsámico

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Maridaje
Estilo Valduero Crianza Dos Maderas 2018
Características Valduero Crianza Dos Maderas
Valduero Crianza Dos Maderas es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero, una bodega familiar ubicada en Gumiel del Mercado, a 16 km de Aranda del Duero (Burgos).
Bodegas Valduero se caracteriza por la elaboración de vinos monovarietales de Tinto Fino (Tempranillo), una variedad de la que poseen 200 hectáreas, y que para ellos es la que mejor se adapta a los vinos de alto perfil de Ribera del Duero.
Las uvas de Tinto Fino de Valduero Crianza Dos Maderas proceden de viñedos viejos de 30 años de edad, situados a una altitud de 829m. Los viñedos están plantados en suelos muy pobres y secos, de carácter arcilloso-calcáreo.
Para su elaboración, la uva se vendimia a mano y se transporta inmediatamente a bodega en cajas de 14kg.
Una vez en bodega se realiza una fermentación durante 9 días a una temperatura de entre 23ºC y 28ºC. con una maceración posterior de unos 10 días.
Antes de salir al mercado Valduero Crianza Dos Maderas reposa en barricas de roble durante 15 meses y en botella durante 12 meses más.
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Puntuaciones añadas Valduero Crianza Dos Maderas
Notas de cata Valduero Crianza Dos Maderas
Cereza intenso y granatoso, muy vivo y de buen brillo.
Aromas frutales, balsámico y avainillados. Notas de fruta negra (ciruela), café, tabaco. Fondo mentolado con detalles de comino y nuez moscada.
Granate intenso, vivo, de capa alta.
Con aromas frutales, balsámico y espaciado con detalles de comino, clavo y nuez moscada.
Intenso picota granate con bordes púrpura. Brillante y con lágrima fina.
Marcados aromas del paso por madera en primer plano. Los ahumados, el tabaco, las especias y los balsámicos aparecen sobre la fruta negra.
Granate intenso vivo, capa alta.
Aromas de fruta con notas balsámicas y toques especiados.
Granate intenso vivo, capa alta.
Con aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada.
Premios Valduero Crianza Dos Maderas
2009 Premios Zarcillo-Medalla de Oro
2009 Decanter World Wine Awards-Medalla de Plata
2009 International Wine Challenge-Medalla de Plata

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