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Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature

Fresco, vivo y de lo más expresivo

Sin añada

Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature

Ecológico
Biodinámico
Champagne Biodinámico y Ecológico.
54,60 €
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Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature es un champagne con un marcado aroma de frutas blancas y rojas. En boca es vivo, fresco y mineral con una rica burbuja.
Champagne Biodinámico y Ecológico.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Val Frison
Volumen: 75 cl.
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Variedades: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Ecológico
Biodinámico
Champagne Biodinámico y Ecológico.

Servicio

Servir a: 8.0°C

Maridaje

Aperitivo, Ahumados, Marisco

Características Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature

Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature es un champagne biodinámico elaborado con las variedades pinot noir y chardonnay de la mano de Valérie Frison en la Champaña.

Valerie Frisón es una enóloga que junto a su marido, desde el año 2007, están revolucionando el plano vitivinícola de la subregión de Champagne Cote des Bar. Una zona que siempre se ha considerado el·”hermano pobre” y que hasta ahora no ha tenido el protagonismo que se merece. Concretamente Val Frisón se encarga de trabajar de forma biodinámica 6 hectáreas de viñedos situados en la población de Ville-sur-Arce para conseguir elaboraciones puras, naturales y de lo más expresivas.

Las uvas de Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature nacen en parcelas con suelo de piedra caliza y rico en guijarros. Si es verdad que desde el año 2007 en ellas se practica una agricultura bio, en la actualidad se trabaja el campo de forma biodinámica y totalmente respetuosa con el entorno. Cuando la vendimia está en su momento óptimo de maduración se vendimia a mano.

En bodega Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas usadas de roble francés. Después cría durante 9 meses sobre lías y 19 en botella. No se filtra, no se clarifica, ni se dosifica y el SO2 total que se usa no supera lo 23 mg/l.

Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature es un champagne fresco, vivo y de lo más expresivo fruto del cuidado más natural y respetuoso del terroir.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Notas de cata Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature

Val Frison Cuvee Portlandia Brut Nature es un champagne con un marcado aroma de frutas blancas y rojas. En boca es vivo, fresco y mineral con una rica burbuja.
Alcohol
12.00%
Zona de elaboración
Francia Champaña
Tipo de espumoso
Champagne
Bodega
Val Frison
Variedades
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Volumen
75 cl.
Contiene sulfitos

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