Vadio Espumante Branco Brut

Un espumoso brut de gran finura y sensibilidad

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Vadio Espumante Branco Brut

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Decántalo
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Parker
Ecológico
Otros espumosos Brut Ecológico.

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Vadio Espumante Branco Brut es un espumoso perfilado con aromas de manzana, notas de pastelería y toques de nueces. En boca es fino, elegante y cremoso. Muestra una acidez viva, una complejidad de sabor y un final largo y persistente.
Otros espumosos Brut Ecológico.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Bodega: Vadio
Zona de elaboración: Portugal Beiras
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 60% Bical, 30% Baga, 10% Sercial
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Vadio Espumante Branco Brut
Ecológico
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Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Vadio Espumante Branco Brut

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Vadio Espumante Branco Brut es un espumoso ecológico elaborado por la bodega Vadio con las variedades bical, baga y secial en la denominación portuguesa DOC Bairrada, en Beiras.
 
Vadio es el pequeño proyecto iniciado por el enólogo Luis Patrao en el pueblo de Poutena, en la región portuguesa de Bairrada. La bodega comprende dos parcelas contiguas donde se cultivan variedades autóctonas y se vinifican buscando la máxima expresión del terroir.
 
Vadio Espumante Branco Brut procede de una parcela de 4,5 hectáreas ubicada en una ladera de suelos franco-arenosos. Contiene cepas de 30 años cultivadas bajo certificación ecológica y sin uso de productos químicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
 
En bodega, las uvas de Vadio Espumante Branco Brut son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación se realiza en botella con proceso de crianza con lías durante 18 meses. Finalmente se produce el degüelle con la posterior dosificación del licor de expedición.
 
Partiendo de un estilo clásico y un respeto absoluto por la autenticidad de la región, Vadio Espumante Branco Brut es un espumoso con una dulzura, una finura y una sensibilidad exquisitas.
 
Vadio
224715

Referencias específicas

ean13
5600392741052

Puntuaciones añadas Vadio Espumante Branco Brut

Notas de cata Vadio Espumante Branco Brut

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Portugal Beiras
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Bodega: Vadio
Tipo de Uva: 60% Bical, 30% Baga, 10% Sercial
Contiene sulfitos
Imágenes y situación DOC Bairrada