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Decántalo
Torbreck Woodcutter's Semillon

Torbreck Woodcutter's Semillon

Un blanco vivo y untuoso nacido en las plantaciones de los colonos sur australianos
Torbreck Woodcutter's Semillon
75 cl.
2024
94 Parker
93 Suckling
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
South Australia
Zona de elaboración South Australia
Valle de Barossa
Denominación de origen Valle de Barossa
Torbreck
Bodega Torbreck
Contiene sulfitos
100% Semillón
Variedades 100% Semillón
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Torbreck Woodcutter's Semillon 2024

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Torbreck Woodcutter's Semillon 2024 es un vino blanco joven y muy aromático que te invita a descubrir sus encantos desde el primer sorbo. En nariz, despierta con vibrantes notas de paja recién cortada, piel de limón, manzana verde y un delicado toque de flores blancas. Al probarlo, te sorprenderá su textura elegante y su estructura bien definida. Aunque presenta una sensación de cremosidad gracias a su paso sobre lías, este vino se mantiene ligero y nítido hasta el final. Es un vino que destaca por su enfoque preciso y longitud, características que resplandecen en el Semillon de Barossa. Perfecto para aquellos que buscan un vino fresco, con un carácter expresivo y refinado.

Estilo Torbreck Woodcutter's Semillon
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces

Sobre Torbreck Woodcutter's Semillon

El Valle de Barossa fue fundado por emigrantes alemanes de Silesia (actual Polonia) a mediados del siglo XIX. Concretamente, en 1816, al sur de Australia llegaban nuevas variedades que se plantaban y cultivaban con éxito, como la semillon. En concreto el clima mediterráneo de la zona ha resultado beneficioso para esta variedad que ha dado muy buenos vinos, de gran calidad, como Torbreck Woodcutter's Semillon.

Torbreck Woodcutter's Semillon es un blanco elaborado por bodegas Torbreck en esta zona a partir de un clon de Madeira. En concreto este nombre, que traducido significa Semillón del leñador de Torbreck, hace referencia directa a David Powell, fundador de esta bodega, quien antes de dedicarse al vino estuvo trabajando como leñador en los bosques de escocia (en concreto Torbreck es el nombre de un bosque muy cercano a Iverness).

Desde el principio Powell apostó por cultivos orgánicos y respetuosos con las viñas viejas que abundan en esta zona meridional de Australia ya que la filoxera, ese insecto que ataca la raíz de la cepa y que estuvo a punto de terminar con el viñedo mundial, nunca llegó a los suelos australianos gracias al férreo control, cierre de fronteras y cuarentena que se llevó a cabo. Gracias a ello hoy en día se pueden apreciar viñedos antiguos (entre 40 y 80 años), sin injertar, plantados en suelo variado (entre arenas y arcillosos-limosos), donde los bajos rendimientos son una garantía de la excelente calidad de las uvas.

En el caso de Torbreck Woodcutter's Semillon las uvas provienen de parcelas diferentes vendimiadas a mano. Tras un prensado suave del racimo entero, las distintas partidas de Torbreck Woodcutter's Semillon pasan a depósitos individuales donde se dejan desfangar durante 24 horas. Una vez limpio, el mosto de los viñedos más jóvenes pasan a depósitos, mientras que los zumos de las parcelas más viejas se trasiega a barricas francesas usadas, donde se realiza la fermentación. Finalmente, y tras un periodo de crianza sobre lías, ambas partidas se ensamblan para finalmente poder embotellar Torbreck Woodcutter's Semillon.

2024

Torbreck Woodcutter's Semillon 2024 es un vino blanco joven y muy aromático que te invita a descubrir sus encantos desde el primer sorbo. En nariz, despierta con vibrantes notas de paja recién cortada, piel de limón, manzana verde y un delicado toque de flores blancas. Al probarlo, te sorprenderá su textura elegante y su estructura bien definida. Aunque presenta una sensación de cremosidad gracias a su paso sobre lías, este vino se mantiene ligero y nítido hasta el final. Es un vino que destaca por su enfoque preciso y longitud, características que resplandecen en el Semillon de Barossa. Perfecto para aquellos que buscan un vino fresco, con un carácter expresivo y refinado.

2022

Torbreck Woodcutter's Semillon 2022 es un vino blanco fresco y vibrante. En nariz, despliega intensos aromas de limón, manzana verde y un toque de melocotón. En boca, es ligero y refrescante, con una acidez bien equilibrada que realza los sabores cítricos y frutales. Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal. Ideal para quienes buscan un vino blanco aromático y fácil de disfrutar.

2019

Torbreck Woodcutter's Semillon 2019 es un blanco aromático. En nariz es vivo y vibrante, con notas cítricas (limón, lima) y mermelada de membrillo. En boca es complejo, evolucionando a medida que envejece y apareciendo notas de pastelería y cuajada de limón. Cuerpo medio. Acidez picante y bien equilibrada. Final largo y delicioso.

2024
94 Parker
93 Suckling
2022
93 Parker
94 Suckling
2021
92 Winespectator
2019
89 Parker
91 Winespectator

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