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The Flower and the Bee

Deliciosa juventud blanca
75 cl.
2023
91+ Parker
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Galicia
Denominación de origen D.O. Ribeiro
Contiene sulfitos
Variedades 100% Treixadura
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata The Flower and the Bee 2023

Vino blanco Joven Agricultura respetuosa.

The Flower and the Bee Treixadura 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y ligereza. En nariz, se perciben sutiles aromas de frutas como manzana verde y limón, que se entrelazan con toques minerales que recuerdan a la piedra mojada. En boca, mantiene esa sensación de frescura, con una acidez bien equilibrada y un final limpio y nítido. Este vino es una elección perfecta para quienes buscan una bebida joven y refrescante, con un perfil aromático delicado y directo.

Estilo The Flower and the Bee
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos especiados, Verduras, Pasta, Ensaladas, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Legumbres

Sobre The Flower and the Bee

The Flower and the Bee es un vino blanco elaborado por la bodega Coto de Gomariz en Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro.

El Coto de Gomariz es el coto vitícola más antiguo registrado de la península. Está situado en el Valle de Gomariz, donde se elaboran vinos desde el siglo X. Durante siglos ha pertenecido a diferentes órdenes  eclesiásticas y no es hasta mediado el siglo XIX, a través de la desamortización de Madoz, que pasa a manos privadas, quedando repartido entre distintas bodegas y pequeños viticultores.

Uno de estos propietarios privados es la familia Carreiro.  En los años 70 Ricardo Carreiro Ameijeiras empieza a recuperar variedades autóctonas y en el año 1980 embotellan sus primeros vinos. Xose Lois Sebio director técnico y enólogo des del 2001, empieza a cultivar las fincas en ecológico y biodinámico. En la actualidad las 24 hectáreas que poseen en Gomariz están, casi todas, trabajadas mediante viticultura natural (siguiendo las teorías de Fukuoka). Esta forma de trabajar el viñedo, los distintos suelos (arenas graníticas, arcilla y esquistos) y un microclima único, son las condiciones idóneas para obtener unos vinos auténticos, que reflejan el carácter de la zona donde nacen.

The Flower and the Bee es un vino elaborado con Treixadura de los viñedos propios más jóvenes situados en el valle de Gomariz.

Se realiza una minuciosa selección de los granos, que se cultivan bajo una viticultura sostenible y libre de tóxicos. Las cepas crecen en bancales y laderas suaves bien orientadas.

Tras el doble proceso de selección, en el viñedo y en bodega, se efectúa un ligero prensado. Posteriormente se realiza un desfangado estático y una fermentación a baja temperatura.

Permanece finalmente en depósitos unos meses antes de su embotellado y posterior reposo en botella.

2023

The Flower and the Bee Treixadura 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y ligereza. En nariz, se perciben sutiles aromas de frutas como manzana verde y limón, que se entrelazan con toques minerales que recuerdan a la piedra mojada. En boca, mantiene esa sensación de frescura, con una acidez bien equilibrada y un final limpio y nítido. Este vino es una elección perfecta para quienes buscan una bebida joven y refrescante, con un perfil aromático delicado y directo.

2022

The Flower and the Bee Treixadura 2022 despierta los sentidos con su frescura y ligereza. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de frutas como pera y manzana verde, entrelazados con toques herbáceos que recuerdan a un jardín en primavera. En boca, su textura aterciopelada y su limpieza hacen que sea un vino blanco fácil de disfrutar, con una acidez equilibrada que invita a un sorbo tras otro. Ideal para quienes buscan descubrir la expresión varietal de la Treixadura en su forma más pura.

2021 The Flower and the Bee Treixadura 2021 es un vino blanco que en nariz ofrece agradables aromas florales y herbales, acompañados por deliciosas notas de fruta cítrica y delicados matices minerales. En boca tiene una entrada golosa que se equilibra gracias a su buena acidez. Un vino blanco con volumen y agilidad, afrutado y refrescante. Una deliciosa oportunidad para disfrutar de la cara más varietal de la uva treixadura.
2019

The Flower and the Bee 2019 es un vino jugoso, afrutado y fresco. Aromas a fruta blanca madura con notas cítricas. En boca tiene volumen y agilidad. Deliciosa introducción a los vinos elaborados con Treixadura.

2014 Fresco, presenta un perfecto equilibrio entre la presencia de fruta y la acidez. De cuerpo medio, es largo y untuoso. 

Amarillo paja con tonalidades doradas. Limpio y brillante.

De aromas varietales, presenta notas de fruta blanca madura y toques carnosos y cítricos. 
2013 Entrada fresca, con un excepcional equilibrio entre la fruta y la acidez. De cuerpo medio, untuoso y glicérico y largo. Se presenta goloso y  agradable. Muy bebible, totalmente recomendable.

Amarillo paja con reflejos dorados y menisco acerado. Es un vino blanco muy limpio y muy brillante.

Nariz muy varietal. Agradables aromas a fruta blanca madura, jugosa y carnosa acompañada de notas cítricas y recuerdos marinos. Con el paso del tiempo evoluciona hacia sutiles recerdos de jazmín. 
2012 En boca, tiene una entrada fresca, con un recorrido marcado por un buen equilibrio entre la fruta y la acidez. De cuerpo medio, textura untuosa y glicérica y trago largo, es goloso, agradable, muy bebible. Totalmente recomendable.

Bonito color amarillo pajizo con leves reflejos dorados y ribete acerado. Es un vino blanco muy limpio y muy brillante.

Esta nueva añada es de intensidad media, destacan aromas limpios, definidos y muy agradables. La fruta blanca madura, jugosa y carnosa se acompaña de  notas cítricas. Completan su abanico los ligeros aromas florales y un leve recuerdo salino y mineral.
2011 En boca, tiene una entrada fresca, con un recorrido suave, con un buen equilibrio entre la fruta madura y la acidez, que lo hace irresistiblemente goloso. De cuerpo medio, textura untuosa y glicérica y trago largo, este es un vino blanco muy bebible. Totalmente recomendable.

Color amarillo pajizo con leves reflejos dorados. Limpio y muy brillante.

Sin tener demasiada intensidad aromática, The Flower and the Bee ofrece aromas limpios, definidos y muy agradables entre los que destaca fruta blanca madura junto con notas cítricas. Completan su abanico los ligeros aromas florales y un leve recuerdo salino y mineral.
2023
91+ Parker
2022
91 Parker
2020
90 Parker
2018
90 Parker
2016
90 Parker
90 Peñín
2014
89 Parker
2013
89 Parker
2012
90 Parker
2011
89 Peñín
2012

2014 Wine & Spirits Top 100

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