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Ecológico
Vegano

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre

Garnacha en estado puro
Ecológico
Vegano
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O. Terra Alta
Bodega Terra 00
Contiene sulfitos
Variedades 100% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre 2022

Vino tinto Envejecido en arcilla Ecológico y Vegano. 8 meses en ánforas.

Estilo Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre es un vino tinto natural elaborado con la variedad garnacha tinta de la mano de Terra 00 en la D.O. Terra Alta (Cataluña).

Terra 00 se trata del proyecto de vinificación natural creado por Joan Ramon Bada y Josep Arrufat. Dos viticultores que apuestan por la tradición milenaria que los campesinos del lugar han ido transmitiendo generación tras generación. Así, se consiguen unos vinos orgánicos de mínima intervención y máximo respeto por el entorno.

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre procede de viñedos propios plantados en suelo panal. Se practica una agricultura ecológica con orientación biodinámica, sin uso de productos químicos, herbicidas y productos sistémicos. La vendimia es manual y seleccionada en la propia viña.

Una vez en bodega las uvas de Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y sin añadir ningún producto enológico. Después permanece durante 8 meses en ánforas y finalmente se embotella sin añadir sulfitos.  

Tal y como explican los instigadores de este proyecto, Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre se trata de un vino orgánico y humano que recupera la esencia de un entorno único de un trozo de mediterráneo interior.

 

2020

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre 2020 es un vino tinto fluido con una nariz fragante de frutas rojas acompañado de notas especiadas y recuerdos de sotobosque. En boca es goloso, fresco y equilibrado. Un vino de cuerpo medio con una acidez presente, unos taninos marcados y un final largo y persistente.

2019

Terra 00 La Bèstia Vernatxa Negre 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja y negra, notas de violetas y toques especiados. En boca es fresco, ligero y envolvente. Un vino con una acidez presente y unos taninos marcados.


 

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