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Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi

Un sardo blanco lleno de matices
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Cerdeña
Denominación de origen IGT Isola dei Nuraghi
Contiene sulfitos
Variedades 60% Incrocio Manzoni, 30% Vermentino, 10% Moscatel de Italia
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Estilo Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Ahumados, Verduras

Sobre Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi es un vino blanco con barrica elaborado por la bodega italiana Tenute Soletta en Cerdaña con las variedades moscatel de Italia, vermentino e incrocio Manzoni.

Tenute Soletta se trata de una bodega construida en los años 90 por Umberto Soletta quien, siguiendo una larga tradición familiar cultivando viñedos y olivos, realiza una importante recuperación de la tierra. Así, toma cada día más conciencia de que el valor del vino depende principalmente de la calidad de la uva y crea una cooperativa vinícola en el que la intervención humana y entorno se relacionan de manera armoniosa.

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi procede de viñas ubicadas en la población italiana de Codrongianos, en la provincia de Sassari. Se trata de viñas de entre 20 y 55 años de edad, situadas a 350 metros sobre el nivel del mar y plantadas sobre suelos de arenisca blanca, arenosa y calcárea. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia es manual en cajas de 18 kg.

Una vez en bodega, se selecciona y despalilla la uva de Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi. Después, tras prensar, el mosto resultante fermenta de forma parcial en barricas de roble sobre sus propias lías durante 8-10 meses.

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi es un vino blanco cuyo nombre Kýanos es el nombre del municipio de Codrongianos en griego. Una referencia a las raíces que obtiene como resultado un vino rico y lleno de matices.

2015

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi 2015 es un vino blanco aromático con una compleja nariz de vainilla, herbáceos mediterráneos, cítricos y ahumados. En boca es suave y concentrado, con una acidez equilibrada y un sabor rico y persistente.

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