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Decántalo
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Ecológico
Biodinámico
Tatsis Negoska Rosé

Tatsis Negoska Rosé

Complejidad y profundidad celestial
Ecológico
Biodinámico
Tatsis Negoska Rosé
priority_high 75 cl.
2024 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,33 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Macedonia
Zona de elaboración Macedonia
PGI Macedonia
Denominación de origen PGI Macedonia
Tatsis Winery
Bodega Tatsis Winery
Contiene sulfitos
100% Negoska
Variedades 100% Negoska
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tatsis Negoska Rosé 2024

Vino rosado Biodinámico y Ecológico.

Estilo Tatsis Negoska Rosé
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Carnes blancas, Pescado azul, Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Aperitivo

Sobre Tatsis Negoska Rosé

Siendo Grecia el hogar de los inicios de la elaboración del vino en la antigüedad, los vinos griegos están reconocidos entre los mejores del mundo. Su clima, su cultura y su tradición invitan a probarlos y la familia Tatsis lo supo ver desde el principio cuando llegaron a Goumenissa, en Macedonia (Grecia), tras la guerra entre turcos y griegos. Hoy los hermanos Pericles y Stelios Tatsis siguen el legado familiar en las 14 hectáreas de viñedo que tienen. Pertenecen a un pequeño grupo de enólogos griegos pioneros que en los años 90 empezaron a aplicar técnicas de mínima intervención en la elaboración del vino y, centrándose en el cultivo biodinámicos y en mantener un ecosistema lleno de vida, a lo largo de los años se han posicionado como grandes defensores de las variedades autóctonas y del terroir.

Concretamente su vino rosado Tatsis Negoska Rosé nace en la colina Limbaskerit, que significa "la colina donde viven los ángeles". Una loma a una altitud de 250-300 metros cuyos suelos en pendiente son calizos y arenosos. Con un clima semicontinental con algunas nevadas en invierno y calor en verano, la variedad autóctona negoska crece a sus anchas a partir de un cultivo estrictamente orgánico y biodinámico. Una vez la uva llega a la bodega, pasa entre 12 y 18 horas de extracción y después fermenta con levaduras autóctonas a temperatura constante controlada. El vino permanece sobre lías alrededor de un mes y finalmente se embotella sin filtrar y con un mínimo de sulfuroso.

Complejo y profundo, Tatsis Negoska Rosé es un rosado que no tiene comparación. Un vino único que, gracias al respeto por las cualidades propias de una variedad autóctona y de un terroir, sabe como los ángeles.


 

2019

Tatsis Negoska Rosé 2019 es un vino rosado complejo con aromas de fresa, cereza de hueso y piel de naranja acompañado de notas dulces de miel y canela y toques botánicos mentolados. En boca es profundo, afrutado y fresco. Un vino con una acidez viva y unos toques tánicos que otorgan complejidad en su conjunto.

 

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