Sumarroca Brut Rosé

Cava rosado de Pinot Noir: fresco y con fruta roja

75cl Sin añada

Sumarroca Brut Rosé

Cava Brut. 14 meses en botella.
9,50 €
IVA incl.
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Sumarroca Brut Rosé es un vino rosado de capa media. Aromáticamente es intenso y se aprecian notas de fruta roja y aromas florales. En boca es afrutado, untuoso y con un final delicado.
Cava Brut. 14 meses en botella.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Contiene sulfitos
Sumarroca Brut Rosé
Cava Brut. 14 meses en botella.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Sumarroca Brut Rosé

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Sumarroca Brut Rosé es un cava rosado monovarietal de Pinot Noir elaborado por la bodega Sumarroca.

Sumarroca es una bodega de una familia originaria de Llimania, en el Pallars Jussà, que se trasladó al Penedès. Entre sus fincas se encuentran las del Molí Coloma, en Subirats; Heretat Sabarté, en Banyeres del Penedès; y la antigua propiedad del Marqués de Monistol, que actualmente se llama Finca Sumarroca y que es la más extensa de toda la comarca del Penedès.

El viñedo donde se producen las uvas para elaborar el Sumarroca Brut Rosé se encuentra entre los 150 y los 300 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos son calcáreos y están principalmente compuestos por gravas. Las cepas están conducidas en cordón Royat y producen entre los 6.000 y los 8.000 kg por hectárea.

Sumarroca Brut Rosé se empezó a elabora en 2005. Actualmente se hacen aproximadamente unas 50.000 botellas de este cava rosado. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente unos 21 días a una temperatura controlada de 16ºC. La baja temperatura de fermentación permite preservar y extraer aromas frescos y frutales de la uva. Finalmente, antes del degüelle, tiene una crianza en rima de más de 12 meses.
Sumarroca
156619
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8412766200686

Notas de cata Sumarroca Brut Rosé

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Sumarroca
Contiene sulfitos
Nacida primero con el nombre Molí Coloma hace ahora más tres décadas, la trayectoria de las Bodegas Sumarroca ha sido tan fulgurante que en pocos años se ha posicionado como un referente íntimamente vinculado a la nueva era vitivinícola del Penedés más cosmopolita y moderna. Un gran equipo de profesionales detrás de una familia innovadora, que ha unido la pasión por la tierra y la tenacidad para cultivarla, la tradición y la voluntad innovadora, el sentimiento y la razón. En Sumarroca se trabaja para hacer realidad la filosofía de su creador: mejorar la calidad de la producción para obtener vinos y cavas innovadores, con carácter y equilibrio.
Imágenes y situación Sumarroca
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava