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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Strohmeier TLZ Sonne Nº7

Strohmeier TLZ Sonne Nº7

Un orange wine vital, digestivo y sostenible
Ecológico
Vegano
Natural
Strohmeier TLZ Sonne Nº7
75 cl.
2019
redeemConsigue 0,92 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Estiria
Zona de elaboración Estiria
Weinland Österreich
Denominación de origen Weinland Österreich
Strohmeier
Bodega Strohmeier
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Strohmeier TLZ Sonne Nº7 2019

Orange wine Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.

Estilo Strohmeier TLZ Sonne Nº7
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Platos picantes, Marisco

Sobre Strohmeier TLZ Sonne Nº7

Strohmeier TLZ Sonne Nº7 es un orange wine ecológico y natural elaborado con la variedad sauvignon blanc por la bodega Strohmeier en la denominación Weinland Österreich, en Estiria (Austria).

Christine et Franz Strohmeier son una pareja de enólogos visionarios naturales. Ubicados en el conocido corazón verde de Austria (Estiria) disponen de 8 hectáreas de viñedos en los que siempre toman las decisiones que expresan su terroir de la manera más natural. Entre los vinos que elaboran se encuentra la línea Trauben, Liebe und Zeit (uvas, amor y tiempo), unos vinos blancos con cantidades sutiles de contacto con la piel y sin azufre añadido.

Strohmeier TLZ Sonne Nº7 está elaborado con uvas de la variedad sauvignon blanc plantada en suelos de gneis y con alto contenido de hierro y sicilio. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos como el uso de suero para rociar sus uvas, en lugar de sulfato de cobre. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, las uvas cuidadosamente seleccionadas de Strohmeier TLZ Sonne Nº7 son despalilladas y puestas en contacto con la piel durante 2 horas. Después comienza la fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante 11 meses en barricas de madera usadas. Finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfitos.

Bajo el lema TLZ Strohmeier TLZ Sonne Nº7 es un vino natural macerado en pieles que se elabora con artesanía, amor y tiempo. Un vino vital, digestivo y sostenible de lo más apetecible.

2017 Strohmeier TLZ Sonne Nº8 2017 es un orange wine de color ligeramente ámbar y con frescas notas aromáticas de acacias y cítricos. En boca es equilabrado, sutil y fino. Muestra una acidez media y mucha vitalidad.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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