Sketch

Delicioso albariño de carácter salino

75cl 2019

Sketch 2019

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Contiene sulfitos
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Sketch
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Sketch 2019

Características Sketch

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Sketch es un vino blanco de la variedad Albariño muy especial. Está elaborado por Raúl Pérez, el enólogo más relevante de la actualidad en el vino español.
Raúl Pérez es conocido por elaborar maravillosos vinos a partir de la variedad Mencía que le han llevado a colocar varios de ellos en lo más alto de las listas de los críticos más conocidos.

Sketch se elabora a partir de la variedad de uva Albariño. Uva procedente de viñas viejas de entre 60 y 80 años de edad plantadas muy cerca del mar, en la zona de Meaño, lo que aporta al vino un especial carácter salino.
La fermentación se realiza en grandes barricas de 750 litros intentando, como viene siendo habitual en Raúl Pérez, que la madera no oculte ni un ápice de la identidad del terroir.
Sketch no realiza fermentación maloláctica. Reposa en las mismas barricas durante 12 meses.

Su escasa producción de 1500 botellas convierten a este Albariño en uno de los vinos blancos más buscados de España. Así que, date prisa. Quizás no tengas otra oportunidad para probarlo.

Raúl Pérez
242570

Puntuaciones añadas Sketch

Notas de cata Sketch

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen: Sin denominación
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen: Sin denominación
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño
Denominación de origen:
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Raúl Pérez es un filósofo de la viticultura, también es consultor, además de enólogo, y el creador de vinos genuinos más mediático en España. Su nombre está en boca de muchos buenos aficionados, y algunos de sus vinos están en la agenda de Robert Parker, pero sus etiquetas se producen en cantidades muy pequeñas, lo que hace que sean vinos muy difíciles de encontrar. Elabora vinos propios, para otros, a medias con otros, está en proyectos familiares, en otros formales, y también informales, rompe con las normas, llega hasta el límite, a veces cruza la línea, y también traspasa fronteras… ¡Y todo eso cuando su aspiración juvenil era ser médico!
Imágenes y situación Raúl Pérez