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Ecológico
Natural
Skerlj Malvasia

Skerlj Malvasia

Máxima expresión del territorio
Ecológico
Natural
Skerlj Malvasia
75 cl.
2020
93 Decántalo
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Friuli-Venecia Julia
Denominación de origen IGT Venezia Giulia
Bodega Azienda Agricola Skerlj
Variedades 100% Malvasia Istriana
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Skerlj Malvasia 2020

Orange wine Envejecido en madera Natural y Ecológico. 24 meses en barricas de roble.

Skerlj Malvasia 2020 despliega un abanico de aromas donde destacan toques de frutas de hueso como albaricoque y melocotón, entrelazados con matices cítricos y un fondo de hierbas secas. En boca, aparece con un agradable volumen y una seductora madurez. Destaca su particular textura y sabores que recuerdan a la fruta madura, ofreciendo un final persistente y una complejidad que invita a descubrirlo sorbo a sorbo. Un orange wine intrigante y lleno de carácter, con una malvasía fuera de serie.
 
Estilo Skerlj Malvasia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Pescado blanco, Arroces

Sobre Skerlj Malvasia

Hoy en día, muchas estructuras rurales han sido restauradas y convertidas en hoteles, restaurantes y otros establecimientos turísticos que ofrecen a los visitantes una experiencia auténtica de la vida rural. Estas casas son un ejemplo de la rica historia y siguen siendo una parte importante del patrimonio arquitectónico y cultural de una región. En la Europa Central y del Este nos encontramos con las “osmizias”, un tipo de construcción que se desarrolló durante la época del Imperio Austrohúngaro que servían tanto como residencia para las familias que las habitaban como lugar de reunión para la comunidad local. Con intención de recuperar y enfatizar este pasado histórico en el Trieste (Italia), cerca de la frontera con Eslovenia, la familia Skerlj se hace cargo de una de estas estructuras de restauración rural tras la guerra y es aquí donde empieza a vender su propio vino a granel. Con el tiempo la finca se profesionalizó y se creó una estructura de agroturismo para poder recibir invitados interesados por el mundo vinícola. Hoy, la última generación en las figuras de Matej y su hermana Kristina, han dado un paso más allá embotellando sus propios vinos con producciones de enfoque natural y dando máximo protagonismo al terroir.


En el caso de Skerlj Malvasia, un orange wine de malvasia, es un claro ejemplo de su filosofía de trabajo. Un vino que procede de cepas viejas plantadas en suelos de caliza, y que, a través de un cultivo ecológico y la influencia del mar y las montañas, consigue una manifestación del carácter y la identidad de la región. Para ello, en bodega las uvas fermentan de forma natural en madera con levaduras autóctonas y maceran con los hollejos. Después, el vino cría a lo largo de 24 meses en madera antes de ser embotellado.

Como resultado, Skerlj Malvasia es un orange wine que habla por su mismo de la IGT Venezia Giulia. Una expresión elegante de una uva y un terroir fantásticos que nos regalan un vino de gran personalidad y reivindicación territorial y cultural.

 

2020
Skerlj Malvasia 2020 despliega un abanico de aromas donde destacan toques de frutas de hueso como albaricoque y melocotón, entrelazados con matices cítricos y un fondo de hierbas secas. En boca, aparece con un agradable volumen y una seductora madurez. Destaca su particular textura y sabores que recuerdan a la fruta madura, ofreciendo un final persistente y una complejidad que invita a descubrirlo sorbo a sorbo. Un orange wine intrigante y lleno de carácter, con una malvasía fuera de serie.
 
2019

Skerlj Malvasia 2019 es un orange wine mineral con notas de frutas exóticas, recuerdos de especias dulces y toques de sotobosque. En boca es rico, fresco y muy expresivo. Un vino con una acidez refrescante, un paso redondo y un final salino muy destacado.

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