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Decántalo
Sicus Sumoi

Sicus Sumoi

Un sumoll vinificado en ánfora enterrada
Sicus Sumoi
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,41 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Sicus
Bodega Sicus
Contiene sulfitos
100% Sumoll
Variedades 100% Sumoll
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sicus Sumoi 2021

Vino tinto Sobre lías Agricultura respetuosa. 6 meses en ánforas.

Estilo Sicus Sumoi
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Caza

Sobre Sicus Sumoi

Sicus Sumoi es un vino tinto sin denominación de origen elaborado por Sicus en Bonastre (Penedés). 

Sicus es un proyecto personal de Eduard Pie, un joven viticultor de la zona que ha querido reinterpretar la zona volviendo a utilizar las variedades autóctonas de la zona y con unas técnicas de elaboración respetuosas con la uva.

La finca El Rodolnar está plantada con la variedad Sumoll situada a 170 metros en la localidad de Bonastre, en el baix Penedès, a 6 kilómetros de la costa mediterránea sobre suelos franco-arcillosos. Sicus Sumoi fermenta durante 6 días y se cría en ánforas de arcilla durante 6 meses.

2016 Sicus Sumoi 2016 es un vino tinto joven, perfilado y jugoso. en esta añada destcan los aromas a furta roja fresca con notas de violetas. En boca es fluido, con un paso por boca agradable y un final muy largo.

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