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Shafer TD9

Poderío frutal del corazón de Napa Valley
75 cl.
2019
93 Decántalo
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Detalles
Alcohol 15.00%
Zona de elaboración California
Denominación de origen AVA Napa Valley
Bodega Shafer
Contiene sulfitos
Variedades 56% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 21% Malbec
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Shafer TD9 2019

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barricas de roble francés.

Estilo Shafer TD9
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Carnes rojas

Sobre Shafer TD9

Para unos un sueño, para otros una osadía… Muchos son los que se llenan la boca diciendo que huirán del mundanal ruido. Sin embargo, son pocos los que realmente cambian su ajetreada vida cosmopolita por el mundo rural. En 1972 John Shafer se atrevió. Dejó su frenético trabajo como publicista en Chicago y se trasladó a Napa Valley, California (EEUUU) para comenzar una nueva carrera en el mundo del vino. Adquirió una finca en el distrito de Stags Leap e inició una ardua tarea de replantar las viñas existentes, que databan de 1920, expandiendo el viñedo hasta los 50 acres totales. Y aunque nunca antes jamás este espíritu intrépido había cultivado uvas ni elaborado vino, consiguió convertir su proyecto Shafer Vineyards en una auténtica bodega “parkeriana” que hoy en día nos ofrece unos excelentes vinos de estilo internacional.

En la actualidad es el hijo de John, Doug Shafer, quien dirige la propiedad y en honor al espíritu de riesgo y aventura que todavía guía la bodega crea TD9, un vino tinto que procede de sus viñedos en AVA Napa Valley en el que se mezclan merlot, cabernet sauvignon y malbec. Se lleva a cabo una agricultura respetuosa sin la utilización de fertilizantes ni pesticidas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega las uvas se seleccionan cuidadosamente y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después el vino envejece durante 20 meses en barricas de roble francés.

Así, teniendo como punto de partida el concepto del propio Doug en el que “la calidad de los vinos la determina su poderío frutal”, Shafer TD9 se presenta como un vino poderoso que nace en el corazón de Napa Valley.

 

2018

Shafer TD9 2018 es un vino tinto concentrado de atractivo color púrpura granate. En nariz muestra expresivas notas de arándanos, moras y ciruelas acompañados de matices de popurrí, hierbas secas y alquitrán. En boca es potente, complejo y armonioso. Un vino de cuerpo medio a completo con un tanino maduro y una elegante acidez. El final convence con su maravillosa longitud y deliciosa mineralidad.

 
2018
91 Parker

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