Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

  • Alemania
  • Australia
  • Austria
  • Bélgica
  • Bulgaria
  • Chipre
  • Corea del Sur
  • Croacia
  • Dinamarca
  • Eslovaquia
  • Eslovenia
  • España
  • Estados Unidos
  • Estonia
  • Finlandia
  • Francia
  • Grecia
  • Hong Kong
  • Hungría
  • Islandia
  • Italia
  • Japón
  • Letonia
  • Liechtenstein
  • Lituania
  • Luxemburgo
  • Malta
  • Noruega
  • Países Bajos
  • Polonia
  • Portugal
  • Reino Unido
  • República Checa
  • Rumanía
  • Singapur
  • Suecia
  • Suiza
  • Taiwan
Decántalo
Contactar
Ses Nines Blanc Selecció

Ses Nines Blanc Selecció

Intensidad y frescura mediterráneas
Ses Nines Blanc Selecció
75 cl.
2023
redeemConsigue 0,32 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
VT Mallorca
Denominación de origen VT Mallorca
Celler Tianna Negre
Bodega Celler Tianna Negre
Contiene sulfitos
Chardonnay, Moscatel de Frontignon, Prensal Blanco
Variedades Chardonnay, Moscatel de Frontignon, Prensal Blanco
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ses Nines Blanc Selecció 2023

Vino blanco Fermentado en barrica. 2 meses en barricas de roble francés.

Estilo Ses Nines Blanc Selecció
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Risottos, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Ses Nines Blanc Selecció

Ses Nines Blanc es un vino blanco elaborado por la bodega Celler Tianna Negre en el municipio de Binissalem, VT Mallorca.

 

Celler Tianna Negre es el proyecto de la familia Morey-Garau, y de la empresa Antonio Nadal, S.A. (Bodegas Túnel) que nace con la idea de construir una bodega para elaborar sus propios vinos. En un principio elaboraron su primer vino en un garaje de un viticultor amigo. Es en el año 2007 cuando inauguran su propia bodega, dotada de las últimas tecnologías facilitando así el cuidado y mimo de la uva en todo el proceso de elaboración a la vez que se respeta al máximo el medio ambiente.

La familia Morey-Garay es originaria del municipio de Consell, pueblo vecino de Binissalem, con mucha tradición viticultora, y es aquí donde se ubica su primer viñedo con más de 35 años de edad. Actualmente la bodega posee 35 hectáreas de viñedo repartidas por toda la comarca del Raiguer. Viñedos plantados en suelos donde predomina el típico Call Vermell, suelo calcáreo con textura arcillosa, rico en hierro que le da el color rojo característico.  El clima de la zona es típicamente Mediterráneo, con veranos muy cálidos e inviernos moderadamente fríos.

 

Ses Nines Blanc es un vino elaborado con Premsal Blanc, Chardonnay y Muscat de Frontignan de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es despalillada realizando seguidamente una breve maceración pre-fermentativa con los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave se introduce el mosto en depósitos isotérmicos donde realiza un desfangado estático a temperatura controlada. El mosto limpio pasa a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 13 y 15°C. A mitad de la fermentación el 50% del mosto-vino Chardonnay se introduce, junto con sus lías, en barricas de roble francés nuevas, donde, después de la fermentación, permanecerá 2 meses más.

2017 Ses Nines Blanc 2017 es un vino untuoso, intenso y fresco. En esta añada destacan los aromas de fruta blanca madura y las notas florales que no se ven para nada enmascaradas por los sutiles tostados de la leve crianza en barrica.
2018
90 Peñín
2017
89 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

15,90 € IVA incl.