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Señorío de P. Peciña Crianza

Señorío de P. Peciña Crianza

Un crianza riojano sabroso, frutal y especiado
Señorío de P. Peciña Crianza
75 cl.
2018
90 Parker
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Etiqueta electrónica

Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración La Rioja
Denominación de origen D.O.Ca. Rioja
Bodega Hermanos Peciña
Contiene sulfitos
Variedades 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha Tinta
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Señorío de P. Peciña Crianza 2018

Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano.

Señorío de P. Peciña Crianza 2018 presenta un color cereza intenso con reflejos azafranados y un ribete ligeramente anaranjado. En nariz, destaca por sus aromas profundos de fruta roja madura, como cerezas y fresas, acompañados de notas tostadas y un toque de vainilla, con un fondo de confitura. En boca, se muestra sabroso y suave, con una combinación de fruta fresca y una ligera oxidación. Su perfil equilibrado y especiado, junto a un tanino agradable, lo convierten en un vino muy atractivo.                      

Estilo Señorío de P. Peciña Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Señorío de P. Peciña Crianza

Señorío de P. Peciña Tinto Crianza es un vino tinto de la D.O. Rioja elaborado por Bodegas Hermanos Peciña. Este vino es un coupage de Tempranillo (95%), Graciano (3%) y Garnacha (2%).

Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino proceden de diversos viñedos de 40 años de antigüedad crecidos sobre suelos de tipo arcilloso-calcáreo.

La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kilos con el objetivo de evitar que los racimos se rompan o fermenten prematuramente. Los granos se seleccionan en bodega por cuatro operarios y éstos pasan luego por una pequeña despalilladora que elimina los raspones.

Se utiliza posteriormente un sistema de llenado por gravedad con "depósitos en cascada" elaborado por la misma bodega para que los granos lleguen intactos a los depósitos y no sufran, nuevamente, oxidaciones innecesarias.

Gracias a este proceso se logra una maceración carbónica despalillada que hace que la fermentación se realize dentro de los mismos granos de uva.

Las uvas permanecen en depósito a temperatura de entre 10º y 12º durante unos tres días para la maceración en frío. La fermentación alcohólica, que dura unos 15 días y se realiza a una temperatura de 26º, se inicia espontáneamente por la acción de las propias levaduras.

Este proceso es seguido por una nueva maceración de una semana para tener más extracción de color. Se produce entonces una fermentación maloláctica que se prolonga unos dos meses y finalmente se trasiega por decantación en el depósito con el objetivo de alcanzar una limpieza máxima.

Una vez finalizado este primer proceso el vino permanece unos dos años en barricas de roble americano anteriormente envinadas.

Durante este tiempo se realizan cuatro trasiegas, una cada medio año, mediante el método tradicional "Barrica a Barrica", evitando de esta manera utilizar filtrados y clarificaciones y manteniendo así la esencia del vino.

Finalmente, Señorío de P. Peciña Tinto Crianza envejece por lo menos un año y medio en botella.

Bodegas Hermanos Peciña la fundó en 1992 Pedro Peciña Crespo junto a sus tres hijos. Ésta se encuentra en la localidad de San Vicente de la Sonsierra e incrementa, año tras año, la inversión en nuevos proyectos.

2018

Señorío de P. Peciña Crianza 2018 presenta un color cereza intenso con reflejos azafranados y un ribete ligeramente anaranjado. En nariz, destaca por sus aromas profundos de fruta roja madura, como cerezas y fresas, acompañados de notas tostadas y un toque de vainilla, con un fondo de confitura. En boca, se muestra sabroso y suave, con una combinación de fruta fresca y una ligera oxidación. Su perfil equilibrado y especiado, junto a un tanino agradable, lo convierten en un vino muy atractivo.                      
2017

Señorío de P. Peciña Crianza 2017 nos envuelve con su aroma intenso, donde destacan las cerezas y fresas maduras, entrelazadas con toques de tostado y suaves destellos de vainilla. Al degustarlo, la frescura de la fruta se hace presente, ofreciendo un sabor pleno y agradablemente especiado. La textura suave y el tanino amable se combinan para crear un equilibrio perfecto, resultando en un vino tinto con un flujo armonioso y una sutil complejidad que invita a seguir disfrutando.
2011 Sabor a fruta fresca. Con tanino agradable y notas especiadas, es equilibrado y fino.

Cereza brillante con reflejos azafranados. Ligeramente anaranjado.

Profundo, con notas de fruta roja madura y toques tostados y de vainilla.
2010 Fruta fresca combinada con una ligera oxidación, sabroso, suave, especiado, equilibrado, tanino agradable.

Color cereza intenso, reflejos azafranados, ribete ligeramente anaranjado.

En nariz se presenta profundo, fruta roja madura, notas tostadas y vainillas, fondo de confitura.
2009 Fruta fresca combinada con una ligera oxidación, sabroso, suave, especiado, equilibrado, tanino agradable.

Color cereza intenso, reflejos azafranados, ribete ligeramente anaranjado.

En nariz se presenta profundo, fruta roja madura, notas tostadas y vainillas, fondo de confitura.
2018
90 Parker
2017
91 Parker
2016
93 Parker
2015
92 Parker
2014
90 Parker
2013
91 Parker
2012
91+ Parker
91 Suckling
2010
91 Parker
2009
90 Parker

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