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Pago de Otazu

Vino de Pago al estilo de château francés
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Navarra
Denominación de origen V.P. Pago de Otazu
Bodega Otazu
Contiene sulfitos
Variedades 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 31% Tempranillo
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés de Allier.

Pago de Otazu 2021 despliega un encanto sutil con su paleta de aromas frutales, donde destacan las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas. Su frescura es evidente, complementada por una intrigante intensidad y un toque de notas minerales y especias delicadas. Al degustar, revela su complejidad y un recorrido largo en el paladar, mostrando una madera bien integrada que no opaca su amabilidad. Elegante y concentrado, este vino tinto envuelve con su personalidad distintiva.

Estilo Pago de Otazu
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Pago de Otazu

Pago de Otazu es un vino tinto de la D.O. Pago de Otazu elaborado por la bodega Otazu.

Esta bodega se encuentra en Etxauri entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Etxauri (Pamplona). Desde 2009 sus vinos cuentan con el privilegio de ser reconocidos como "Vinos de Pago", categoría que distingue a los proyectos singulares y de calidad.

Pago de Otazu está elaborado a partir de las varieades Tempranillo, Cabernet Sauvingnon y Merlot. Las uvas provienen de 115 ha de viñedo propio plantados sobre suelo pedregoso y arcilloso.

La vendimia se realiza de forma manual por la noche en pequeñas cestas de 15kg.

Para su elaboración la uva macera en frío durante un mínimo de una semana. Tras una vinificación tradicional el vino pasa una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y 18 en botella.

2021

Pago de Otazu 2021 despliega un encanto sutil con su paleta de aromas frutales, donde destacan las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas. Su frescura es evidente, complementada por una intrigante intensidad y un toque de notas minerales y especias delicadas. Al degustar, revela su complejidad y un recorrido largo en el paladar, mostrando una madera bien integrada que no opaca su amabilidad. Elegante y concentrado, este vino tinto envuelve con su personalidad distintiva.

2019

Pago de Otazu 2019 es un tinto sabroso. En nariz es intenso y fresco, con notas de fruta negra. En boca es complejo y amable, con toques especiados y minerales. Fresco y balsámico.

2015 Pago de Otazu 2015 es un vino tinto maduro con aromas intensos de frutos rojos, notas especiadas, toques de hierbas aromáticas y sutiles tostados. En boca muestra un carácter frutal, con una acidez integrada y unos taninos delgados. Un vino de cuerpo medio de paso aterciopelado y un final especiado.
2008 Entrada agradable y envolvente. Paso sedoso con recuerdos de fruta negra madura y un suave dulzor. Taninos maduros e integrados y muy buena acidez. Final largo.

Rojo cereza con reflejos rubí. Limpio y brillante.

Fresca expresión aromática donde predomina la fruta negra y las notas tostadas y balsámicas. Fino fondo mineral.
2006 En boca se caracteriza por ser amable y muy complejo. Ataque suave y paso sedoso y muy sabroso. La fruta y la madera aparecen equilibradas y muy bien integradas. Acidez marcada pero agradable. Buen final que deja sensaciones especiadas junto algún sutil amargor. Un vino elegante y serio.

Gran color picota roja con reflejos violáceos. Muy brillante y con buena lágrima.

Intensos y complejos aromas dominados por la fruta madura, casi mermelada que aparece junto a florales lilas y un amplio abanico de especias. Poco a poco, aparecen ligeros cueros, sutiles tostados y balsámicos sobre un marcado fondo mineral.
2020
92 Parker
2018
92 Peñín
91 Parker
2016
92 Suckling
89 Winespectator
2009
91 Peñín
2006
93 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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