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Decántalo
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Ecológico
Natural
Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay

Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay

Una instantánea única de un verdadero viñedo costero de California
Ecológico
Natural
Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay
75 cl.
2022
redeemConsigue 1,13 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
California
Zona de elaboración California
Central Coast
Denominación de origen Central Coast
Scar of the Sea
Bodega Scar of the Sea
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay 2022

Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Agricultura respetuosa. 17 meses en barricas de roble.

Estilo Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Platos especiados, Ensaladas, Platos picantes, Marisco, Quesos blandos

Sobre Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay

Tal y como indica el propio nombre de la bodega, Scar of the Sea (Cicatriz del mar) es un homenaje a la belleza y la fuerza del océano que deja marca en los viñedos que rodea. Propiedad de Gina y Mikey Giugni, esta bodega se erige como un faro de innovación y autenticidad en la Costa Central del Pacífico en California (EEUU). Comprometidos con la viticultura orgánica y la mínima intervención, sus vinos capturan perfectamente la esencia del lugar, reflejando la frescura de las brisas oceánicas hasta la calidez del sol californiano. Con diez viñedos diferentes y el trabajo respetuoso de muchos agricultores locales, nos muestran una filosofía de trabajo que está ganando terreno entre los vinos californianos de nueva generación.

Un ejemplo perfecto de este proyecto es Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay, un vino blanco cuyas uvas de chardonnay proceden de unas viñas ubicadas en San Luis Obispo, California. Cepas de más de 20 años plantadas en las laderas costeras del Valle de Ávila y cultivadas a través de prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas. En bodega, la fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en barricas de roble de 228 L y 500 L. Después, el vino envejece sobre lías durante 17 meses en estos mismos recipientes. Finalmente, se trasiega a botella, sin clarificar ni filtrar, y con tan solo con un mínimo de azufre.

Lleno de energía y precisión, Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay es una instantánea única de un verdadero viñedo costero de California. Una experiencia sensorial que captura la esencia del paisaje oceánico y la dedicación de quienes lo han cultivado.


 

2021

Scar of the Sea Bassi Vineyard Chardonnay 2021 presenta una nariz brillante y fresca, donde destacan notas de limón y pomelo, acompañadas de matices herbales y un ligero toque de cuero. En boca, se muestra picante y sabroso, con una acidez vibrante que equilibra su perfil cremoso. La fruta se siente presente, aportando un agradable frescor que hace de este vino una opción interesante y fácil de disfrutar. Su sutil terrenalidad añade un nivel extra de complejidad. 
2021
95+ Parker

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