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Salanques

Auténtico carácter Priorat
75 cl.
2021
91 Decántalo
93 Parker
91 Atkin
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Detalles
Alcohol 15.00%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O.Q. Priorat
Bodega Mas Doix
Contiene sulfitos
Variedades 65% Garnacha Tinta, 25% Cariñena, 10% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Salanques 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barricas de roble francés.

Salanques 2021 es un vino tinto que en nariz despliega aromas que recuerdan a los frutos rojos (frambuesas y fresas) acompañados por notas florales y matices que recuerdan al chocolate amargo y a la vainilla. En boca se presenta rico y denso, pero con sutileza, elegancia y frescura. Además de los frutos rojos, aparecen también frutas negras y algunas especias. Un vino tinto de final largo y limpio y agradable madurez. Muy sabroso.
 
Estilo Salanques
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas, Caza

Sobre Salanques

Salanques es un vino tinto de la D.O. Priorat, elaborado por la bodega Mas Doix. La bodega se encuentra en la localidad de Poboleda (Tarragona), al noreste del Priorat.

Salanques es un coupage de las variedades Garnacha (65%), Cariñena (25%) y Syrah (10%). Las uvas provienen de viñedos plantados entre 350 y 500m de altitud en "costers de Licorella", pendientes de pizarra típicos del Priorat.

La vendimia se realizó a mano y una vez en bodega la uva pasó por doble mesa de selección. Posteriormente se efectuó una fermentación a temperatura controlada con sistema del sombrero sumergido, es decir manteniendo dentro de la masa en fermentación las materias sólidas de la uva.

Después del proceso de vinificación el vino pasó una crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés de grano extrafino.

2021
Salanques 2021 es un vino tinto que en nariz despliega aromas que recuerdan a los frutos rojos (frambuesas y fresas) acompañados por notas florales y matices que recuerdan al chocolate amargo y a la vainilla. En boca se presenta rico y denso, pero con sutileza, elegancia y frescura. Además de los frutos rojos, aparecen también frutas negras y algunas especias. Un vino tinto de final largo y limpio y agradable madurez. Muy sabroso.
 
2017

Salanques 2017 es un vino tinto concentrado con aromas de frutos rojos y negras maduros, notas florales y toques tostados. En boca es fresco, vivo e intenso. Un vino de cuerpo medio con una acidez fresca, unos taninos pulidos y un final largo y balsámico.
2012 Entrada potente y fogosa. Sensaciones afrutadas y minerales. Bien estructurado con taninos marcados y grasos. Final redondo.

Granate de capa alta con reflejo púrpura. Lágrima densa.

Gran intensidad aromática, presencia de fruta roja madura con notas dulces, balsámicas y minerales. 
2011 Corpulento, ardiente. Gran estructura con mucha fruta, minerales y madera todavía por integrar. Taninos grasos y angulosos.

Picota cubierto de capa alta, lágrima densa y gruesa.

potente y concentrada, con profundas notas minerales (piedra) y fruta negra (ciruelas en compota), ligeros recuerdos de madera y chocolate.
2007 Muy buena entrada con mucho volumen envolviendo la boca de sensaciones golosas de frutas con grandes tostados que pasan de forma aterciopelada. Muy sabroso, con buenos taninos a los que les falta algo por pulir pero muy agradables. Muy buena acidez, equilibrada. Final muy largo y persistente con un buen fondo de sensaciones minerales.

Intenso color cereza picota con ribetes amoratados. Muy buena capa. Densa lágrima de caída lenta.

Muy seductora e intensa. Sobre un gran fondo mineral (recuerdo de la pizarra típica de la zona) y junto a unos notables balsámicos, aparece la fruta negra y algo de roja muy, muy madura, casi mermelada, jugosa y golosa entremezclada con muchas especias, sobretodo orientales, y nobles tostados del paso por las barricas, con unas destacadas notas de cacao magníficas, muy sugerentes. Le cuesta abrirse, pero tras agitar la copa, es toda una explosión de aromas.
2021
93 Parker
2020
94 Peñín
91 Parker
2019
94 Peñín
93 Parker
2017
92 Peñín
93 Parker
2016
92 Peñín
93 Parker
2015
92 Parker
2014
92 Peñín
2013
92 Peñín
93 Parker
2012
92 Parker
2011
93 Peñín
91 Parker
2010
92 Parker
2009
86 Parker
2007
93 Peñín
93 Parker
2006
90 Peñín
93 Parker
92 Winespectator
2020

Silver in Decanter Awards 2023
2016

Vinari de Plata 2019 Negres de Guarda

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