Saint Etienne Les Albizzias

Saint Etienne Les Albizzias es un vino tinto ecológico elaborado por Domaine Saint Etienne con las variedades syrah, garnacha tinta, mourvèdre y cariñena en la denominación francesa AOC Côtes du Rhône, en el Ródano. 

 

Propiedades de Michel Chapoutier desde 2017, Domaine Saint Etienne es una bodega ubicada entre Aviñón y Nimes, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Francia. Unos terroirs extraordinarios que se trabajan de forma sostenible para conservar y poder expresar fielmente la diversidad de los suelos. Como resultado se obtienen vinos complejos, finos y muy elegantes. 

 

Saint Etienne Les Albizzias nace de unas parcelas ubicadas en la población de Montfrin. Unos suelos compuestos de arcillas rojas y piedras laminadas silíceas que son cultivadas bajo certificado ecológico desde 2013. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a primera hora de la mañana para mantener la frescura. 

 

En bodega, la cosecha de Saint Etienne Les Albizzias se despalilla completamente y luego se vinifica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas de 5 a 7 semanas. Finalmente el vino envejece en estos mismos depósitos de acero inoxidable a lo largo de 7-10 meses.

 

Saint Etienne Les Albizzias es un vino que rezuma elegancia y complejidad. Un magnífico punto de partida para iniciarse en los vinos de Côtes-du-Rhône.