Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Tinto ecológico del Ródano con crianza elaborado con la mínima intervención

75cl 2018

Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2018

Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés.
20,50 €
IVA incl.
6x
-5%
19,46 €
unidad
IVA incl.

Consigue 0.62 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.62 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Côtes du Rhône
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Contiene sulfitos
Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 18 meses en barrica de roble francés.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2018

Características Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge es un vino tinto principalmente de Garnacha Tinta con un poco de Mourvèdre, Counoise, Syrah y Cinsault. Es un vino de AOC Côtes du Rhôene elaborado por Rotem & Mounir Saouma.

Rotem & Mounir Saouma es una bodega del Valle del Ródano que adopta el nombre de la pareja que la dirige. Ambos estudiaron viticultura y enología y su primer negocio del mundo del vino fue 1999 con la creación de la micro-negociant Lucien Le Moine pensada para comercializar vinos de Borgoña. Actualmente elaboran sus propios vinos y trabajan en ecológico sus 15 acres en Châteauneuf-du-Pape y otras 22 en Côtes du Rhône.

Los viñedos del Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge tienen suelos arcillosos con piedras de río, “areniscas”. Fueron plantados en 2011 y su densidad por hectárea es elevada, de 4.700 plantas frente a las habituales 3.500, de modo que obtienen un bajo rendimiento por planta pero de mayor calidad. Todos los trabajos del viñedo se realizan manualmente.

La vendimia del Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge se encuba entera, sin despalillar, y macera a baja temperatura durante una semana. Después fermenta durante unos 15 días infusionando con los hollejos y sin que se realicen bazuqueos ni bombeos al vino. Luego, el vino envejece en foudres, huebos de cemento y barriles de 500. Permanece en ellos durante 18 meses sin que se realice ningún trasiego. Finalmente, se embotella ni clarificar ni filtrar.

Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge es un vino tinto ecológico elaborado siguiendo los principios de la poca intervención. Un vino fino y equilibrado que ofrece aromas frutales elegantes y complejos.
237303
2000 Artículos

Notas de cata Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Denominación de origen: AOC Côtes du Rhône
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Denominación de origen: AOC Côtes du Rhône
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Ródano
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
Denominación de origen: AOC Côtes du Rhône
Contiene sulfitos