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Valoración clientes: Excelente

Rosa Cusiné

Name: Rosa Cusiné 2016
Brand: Parés Baltà
Price: 21.11 EUR
Availability: InStock

Un cremoso champán ecológico y vegano

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Rosa Cusiné 2016 es un espumoso ecológico y vegano. En nariz muestra notas de frutas confitadas, y frutos secos. En boca es enérgico y cremoso, con burbujas finas y muy bien integadas. Final complejo.

Cava Brut Ecológico y Vegano. 26 meses en botella antes de degüelle.

Alcohol: 12.00%

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parés Baltà

Zona de elaboración: España

Cataluña

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta

-9,98%
Nuevo

Ecológico

Vegano

Cava Brut Ecológico y Vegano. 26 meses en botella antes de degüelle.

Servicio

Servir a: 8.0°C

Maridaje

Risottos, Aperitivo, Arroces caldosos, Steak tartar, Sólo, Caldereta de pescado, Ahumados

Características Rosa Cusiné

Rosa Cusiné es un cava rosado ecológico de la D.O. Cava elaborado por Parés Baltà. Se trata de un monovarietal de Garnacha Tinta.

Tras la vendimia, las uvas de Rosa Cusiné fermentan en depósitos de acero inoxidable a 16º durante unos 14 días.

Una vez realizado este proceso, el mosto reposa junto a sus lías durante tres meses. Durante este periodo se efectúan battonages diarios.

Posteriormente, Rosa Cusiné lleva a cabo una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.

Rosa Cusiné, antes de iniciar el proceso de comercialización, envejece un mínimo de 26 meses en botella.

Los orígenes de la bodega Parés Baltà se remontan a finales del siglo XVIII, ya que los primeros viñedos fueron plantados en el año 1790.

Los productos de Parés Baltà -vinos y cavas- son reconocidos actualmente por su alta calidad.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

2016

2015

2010

Notas de cata Rosa Cusiné

De gran entrada, es cremoso. Combina a la perfección el carbónico y las notas afrutadas. Muy bien estructurado.

Rosa pálido con tintes color salmón. De burbuja fina, es limpio y brillante.

De aromas finos, destacan sus notas de frutos rojos maduros. Presenta toques herbáceos y recuerdos balsámicos.

En boca tiene una buena entrada, realiza un recorrido enérgico y elegante marcado por su carbónico, perfectamente integrado, muy bien estructurado. Final largo y persistente que deja recuerdos a frutos rojos en retronasal.

Color rosa pálido con reflejos asalmonados. Limpio y brillante, muestra una fina burbuja.

Es un cava que tiene unos aromas finos y delicados entre los que destacan notas de frutos rojos maduros, agradables notas de hierbas frescas, recuerdos balsámicos y a frutos secos.

Ataque muy agradable, amable. Buen recorrido con la fruta madura y confitada envuelta en una gran cremosidad. Gran frescura gracias a una excelente acidez. Carbónico perfectamente integrado. Buen final persistente. Un cava muy fino, elegante.

Elegante color rosado pálido con finos reflejos de color salmón. Burbuja muy fina que forma una delicada corona.

Explosión de aromas muy equilibrados, con una buena intensidad. Mucha fruta confitada entremezclada con notas cremosas y frutos secos.

Alcohol: 12.00%

Zona de elaboración: España

Cataluña

Tipo de Uva: Garnacha Tinta

Tipo de espumoso: Cava

Bodega: Parés Baltà

Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta

Contiene sulfitos

Otros espumosos Parés Baltà

Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.