Rietsch Pinot Noir

Rietsch Pinot Noir es un vino tinto natural monovarietal de Pinot Noir de Alsacia elaborado por Domaine Rietsch.

Domaine Rietsch es una pequeña bodega familiar ubicada en Mittelbergheim, Alsacia. Fue fundada a principios de los años 70 y sus viñedos están certificados en ecológico desde 2008. Elaboran sus vinos basándose en los principios de la vinificación natural ya que creen que de esta manera pueden expresar mejor el carácter y las características las uvas con las que trabaja así como su terroir.

La viña del Rietsch Pinot Noir se encuentra en suelos arcillosos y calizos de Mittelbergheim. Las uvas se fermentan haciendo durante 16 días una maceración semi-carbónica porque parte de los racimos se encuban enteros. Finalmente, el vino tiene una crianza de 6 meses en foudres de 1500 litros. Toda la vinificación se hace sin sulfitos añadidos.

Rietsch Pinot Noir es un vino fresco y vibrante con un agradable cuerpo y un final largo.