Rico - Nuevo Barrera del Sol

Rico-Nuevo Barrera del Sol es un vino tinto con barrica elaborado por la bodega Rico-Nuevo Viticultores con la variedad garnacha tinta de la D.O. Cebreros (Castilla y León).

Rico-Nuevo Viticultores es un joven proyecto que inicia Juan Andrés Martín Pérez, Juanan en la población de Burgohondo (Ávila). Una iniciativa que recoge toda la sabiduría vitícola transmitida por su familia durante cuatro generaciones y que pretende reflejar en cada una de sus elaboraciones. El nombre de la bodega es en honor a su bisuabuelo, gran viticultor y productor de vino en el pueblo a quien se le apodaba Rico Nuevo.

Rico-Nuevo Barrera del Sol procede de un sorprendente paraje llamado “El Zaudejo”. Son viñas viejas de garnacha tinta plantadas en suelos pobres y poco profundos de arena granítica y bajo un clima marcadamente continental. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de Rico-Nuevo Barrera del Sol son estrujadas suavemente para iniciar la maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas de roble francés de 400L y huevos de 1200L durante 6 meses. Finalmente el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar, por lo que puede presentar sedimentos.

Rico-Nuevo Barrera del Sol es un vino tinto sincero y puro que no tiene más pretensiones que recuperar el orgullo de ser de pueblo. La expresión más potente de Gredos.