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Estilo Régnard Petit Chablis 2021
Régnard Petit Chablis es un monovarietal de Chardonnay de Appellation Petit Chablis Contrôlée elaborado por Maison Régnard.
Maison Régnard es una de las bodegas más antiguas de Chablis. Fue fundada en 1860 y es de las pocas que sigue elaborando en el centro del pueblo de Chablis. En 1984 fue adquirida por el barón Patrick Ladoucette.
La uva del Régnard Petit Chablis procede de viñedos de unos 25 años asentados sobre suelos calizos de finales del Jurásico. Se vinifica realizando la fermentación alcohólica y maloláctica en cubas de acero inoxidable. La maloláctica en blancos se hace para desadificar un poco el vino y que gane complejidad con ligeros toques lácticos.
Régnard Petit Chablis es un Chardonnay intenso, aromático y untuoso de Chablis, de la parte más al norte de la Borgoña.
Régnard Petit Chablis 2020 es un blanco intenso. En nariz es potente, con aromas a frutas exóticas, romero y fruta blanca. En boca es untuoso y fresco, con notas minerales y cítricas (limón). Final largo.
AOC Chablis
(Chablis)
AOC Chablis Premier Cru
(Chablis)
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