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Kosher
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Pura expresión de la Alta Galilea
Kosher
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
75 cl.
2018
84 Wine spectator
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Galileo
Denominación de origen Galilee
Bodega Recanati
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2018

Vino tinto Envejecido en madera Kosher. 18 meses en barricas de roble francés.

Estilo Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve es un vino tinto con barrica elaborado por la bodega Recanati bajo las leyes dietéticas judías con la variedad cabernet sauvignon en Galilea (Israel).
 
Lenny Recanati, un israelí con raices ancestrales italianas, haca realidad su sueño cuando edifica una bodega con tecnología de última generación en el valle Hefer (Galilea). Contrata al enólogo Gil Shatsberg y juntos elaboran vinos de calidad mundial siguiendo los requerimientos de la religión judía.
 
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve nace a partir de unos viñedos ubicados en unas laderas al norte de Galilea. Se trata de cepas plantadas en suelo rocoso y poroso y cuyo clima frío nutre perfectamente la variedad noble cabernet sauvignon. Se practica una agricultura convencional y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.  
 
En bodega Recanati Cabernet Sauvignon Reserve se vinifica bajo certificado Kosher. Para ello es necesario que toda la maquinaria sea de uso exclusivo para la elaboración de estos vinos y todos los ingredientes incorporados tengan también este certificado apto para la comunidad judía. Tras fermentar, el vino envejece durante 15 meses en barricas de roble francés. 
 
Certificado como Kosher, el vino tinto Recanati Cabernet Sauvignon Reserve es puro equilibrio y gran expresividad. Un vino tinto con cuerpo inscrito en la religión judía. 
 
2016 Recanati Cabernet Sauvignon Reserve 2016 es un vino tinto concentrado con intensos aromas de fruta negra madura, notas de plantas aromáticas y toques evolutivos de tabaco. En boca es potente, volumino y, aunque presenta unos taninos fuertes, es fácil de beber y el final tiene un acabado mineral maravilloso.
2018
84 Winespectator

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