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Decántalo
Biodinámico
Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Un delicioso espumoso de estilo mineral
Biodinámico
Raventós i Blanc Blanc de Blancs
75 cl.
2023
92 Parker
redeemConsigue 0,33 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Contiene sulfitos
40% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada, 5% Malvasía de Sitges
Variedades 40% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada, 5% Malvasía de Sitges
5.0
Servicio 5.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023

Otros espumosos Brut Biodinámico y Agricultura respetuosa. 15 meses en botella sin degüelle.

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023  es un espumoso que despliega un aroma mediterráneo único, con toques de hierbas silvestres, heno y paja que cuentan la historia de una cosecha precoz y concentrada. En boca, sus burbujas finas y vivaces despiertan el paladar con frescura chispeante, ofreciendo un equilibrio limpio y elegante que invita a brindar sin reservas. Un espumoso fresco y vibrante, ideal para celebrar cualquier instante con luz y alegría.

Estilo Raventós i Blanc Blanc de Blancs
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Raventós i Blanc Blanc de Blancs es un espumoso elaborado por Raventós i Blanc, bodega situada en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès. 

El clima de la zona donde se encuentran los viñedos es mediterráneo, caracterizado por inviernos suaves y veranos calurosos y secos, donde las variaciones térmicas no son muy pronunciadas gracias a la proximidad del mar.  

Los viñedos de Raventós i Blanc se encuentran entre cordilleras, entre la Sierra del Litoral por el Este, Montserrat al Norte y la Sierra d'en Compte al Oeste. La Sierra Litoral protege del exceso de humedad de las zonas costeras. Por otro lado, Montserrat y la Sierra d'en Compte hacen de barrera para los vientos y las bajas temperaturas que procedente de los Pirineos.

Gracias a esta localización, se consigue un clima idóneo para obtener unas buenas uvas.

Este cava es un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada y malvasía de Sitges procedentes de dos fincas: La Plana y El Viader.

La Plana es una finca orientada al norte/noreste situada sobre suelos franco-arcillosos. De esta finca procede el Xarel·lo y el Macabeo.

Por otro lado, tenemos la finca El Viader, viñedos de Parellada orientados al sur-este plantados sobre suelos arenolimosos con un bajo contenido en materia orgánica.

Raventós i Blanc realiza una vendimia manual y una viticultura ecológica.

En cuanto a la elaboración, tras un prensado lento a bajas presiones, se realiza un desfangado estático a bajas temperaturas. Posteriormente, proseguimos con una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, cada variedad por separado. Una vez tenemos el ensamblaje hecho, el vino pasa a una segunda fermentación en botella de 15 meses en posición de rima.

Raventós i Blanc Blanc de Blancs es un espumoso que muestra el saber hacer de Raventós i Blanc.

2023

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023  es un espumoso que despliega un aroma mediterráneo único, con toques de hierbas silvestres, heno y paja que cuentan la historia de una cosecha precoz y concentrada. En boca, sus burbujas finas y vivaces despiertan el paladar con frescura chispeante, ofreciendo un equilibrio limpio y elegante que invita a brindar sin reservas. Un espumoso fresco y vibrante, ideal para celebrar cualquier instante con luz y alegría.

2022

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022 es un espumoso que seduce a primera vista con su color amarillo pajizo y su brillo cautivador, adornado por una danza de burbujas finas. Al acercarlo a la nariz, se despliega un abanico aromático donde la manzana y la pera se entrelazan con toques de hierbas mediterráneas y un susurro de frutos secos y cítricos refrescantes. En boca, muestra una personalidad potente y sabrosa, con burbujas que se funden en una textura cremosa, ofreciendo un final vibrante y agradablemente dulce.

2021 Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2021 es un vibrante espumoso que en nariz presenta agradables notas cítricas y de frutas blancas acompañadas por una sutil nota mineral. En boca pasa con exquisita frescura. Una burbuja fina, bien integrada y un largo recorrido nos permiten disfrutar de un espumoso cremoso, complejo y bien estructurado.
2020

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2020 es un espumoso cremoso con aromas de fruta blanca, notas de hierbas mediterráneas y recuerdos de frutos secos. En boca es untuoso, sabroso y voluminoso. Impacta gratamente por su burbuja fina bien integrada y una acidez natural elevada.

2018

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2018 es un vino espumoso afrutado con aromas cítricos y de fruta con hueso acompañado de notas herbáceas y toques de pastelería. En boca es sabroso, salino y muy agradable. Un vino con un carbónico bien integrado, un paso agaradle y un final largo y mineral. 

2010 Tiene un buen paso por boca. Con una buena acidez y el carbónico bien integrado. Es fresco y afrutado, con un final ligeramente amargo que le da seriedad.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Abundante burbuja de ascensión rápida y uniforme.

Tiene una nariz de intensidad media esencialmente afrutada, fruta blanca de hueso, cítricos y algún recuerdo tropical, combinada con leves matices tostados sobre un fondo de hierba fresca.
2006 Afrutado y suave, franco, con una acidez equilibrada, muy refrescante. Un final largo y muy limpio.

En la búsqueda de la nitidez y pureza se situa este espumoso de aróma cítrico, suave,donde sobresalen los recuerdos de fruta blanca y donde todos los elementos olfativos se encuentran en perfecto equilibrio.
2023
92 Parker
2022
92 Parker
2020
92 Parker
2016
91 Parker
2014
90 Parker
2012
90 Peñín
2011
90 Parker
90 Peñín
2010
88 Peñín
2009
90 Parker
2006
89 Peñín
2006

2004 Vinalies Internationales-Plata

2003 Vinalies Internationales-Plata

2003 Effervescents du Monde-Bronce

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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