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Raventós d'Alella Pansa Blanca es un vino blanco de la D.O. Alella elaborado por la bodega Raventós d'Alella, ubicada en Tiana (Barcelona).
Raventós d'Alella Pansa Blanca está 100% elaborado a partir de la variedad autóctona Pansa Blanca (Xarel·lo). Los viñedos están plantados sobre suelos pobres en nutrientes y con escasa retención de agua.
Para su elaboración se realiza una maceración pelicular de unas 8 horas y un prensado de la uva entera, sin estrujado. Posteriormente, Raventós d'Alella Pansa Blanca realiza una fermentación muy lenta sobre sus lías finas.
Raventós d'Alella Pansa Blanca 2020 es un blanco afrutado. En nariz muestra toques de albaricoque blanco, manzana, cuajada de lima e hierba de limón. En boca tiene cuerpo medio, acidez fresca. Final largo y persistente.
Raventós de Alella Pansa Blanca 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, notas tropicales y toques de flores blancas. En boca es voluminoso, enérgico y agradable. Muestra una acidez vibrante y un postgusto muy largo.