Ratzenberger Caspar R Riesling

Ratzenberger Caspar R Riesling es un vino blanco monovarietal de Riesling elaborado por Weingut Ratzenberger. Está calificado como un VDP Mittelrhein.

Weingut Ratzenberger es una bodega ubicada en la bella villa renacentista de Bacharach, en el corazón del Mittelrhein. Posee unas 23 hectáreas de viñedos de Riesling que cultiva buscando que las uvas expresen de la mejor manera posible el terroir de donde proceden.

Los suelos de los viñedos del Ratzenberger Caspar R Riesling son principalmente de pizarras desmoronadas y se encuentan en laderas expuestas al sur para favorecer la maduración. La uva se vendimia a mano para poder hacer una primera selección de racimos en el campo y para que llegue en bodega los más íntegra posible.

Una vez en la bodega el Ratzenberger Caspar R Riesling se fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para poder extraer y preservar los aromas frescos y frutales de la uva.

Ratzenberger Caspar R Riesling es un vino de gran complejidad aromática y un bello paladar que combina perfectamente la acidez, la mineralidad y los sabores frutales.