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Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah

Un intenso y profundo ensamblaje del Valle de Maipo
75 cl.
2021
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Valle Central
Denominación de origen Valle de Maipo
Bodega Viña Ventisquero
Contiene sulfitos
Variedades 95% Carmenère, 5% Syrah
Servicio 18.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah 2021

Vino tinto Gran Reserva. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah

Queulat Gran Reserva es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Viña Ventisquero con las variedades carmenère y syrah en el Valle de Maipo, en el Valle Central de Chile. 
 
En el año 2000 el enólogo Felipe Tosso levanta Viña Ventisquero en el Valle de Maipo para dar voz propia a unos vinos chilenos con personalidad y estilo moderno. Bajo el lema “un paso más allá” amplía el proyecto adquiriendo fincas en el Valle de Casablanca y el Valle de Apalta y muestra al mundo la diversidad de paisajes a través de sus vinos de calidad. 
 
Queulat Gran Reserva nace en el Valle de Maipo, un lugar de suelos graníticos y pedregosos de alta permeabilidad. Las uvas maduran rápido debido a las altas temperaturas y las bajas precipitaciones. Se practica una agricultura tradicional respetando el entorno y evitando al máximo la emisión de CO2. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
Tras seleccionar meticulosamente las uvas de Queulat Gran Reserva, se introducen en depósitos de acero inoxidable y se inicia una maceración en frío de 6-8ºC. Después el mosto fermenta a 22-26ºC y con remontados diarios. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés durante 12 meses.
 
Teniendo como fondo la cordillera de los Andes, una copa de Queulat Gran Reserva describe con todos los sentidos la expresión de un terroir exquisito. Un vino tinto intenso y profundo que nace y se hace en la prestigiosa región vitivinícola del Valle de Maipo.
2017
Queulat Gran Reserva 2017 es un vino tinto concentrado con aromas suaves de fruta negra, notas especiadas y toques de chocolate. En boca es frutoso, sabroso y bien estructurado. Un vino complejo con taninos suaves, una acidez viva y un final largo y armonioso.
 

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