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Ecológico
Biodinámico
Pyramid Valley Manatu Pinot Noir

Pyramid Valley Manatu Pinot Noir

Un tinto potente y sabroso con muy buena reputación
Ecológico
Biodinámico
Pyramid Valley Manatu Pinot Noir
75 cl.
2022
94 Parker
redeemConsigue 1,03 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración South Island
Denominación de origen Central Otago
Bodega Pyramid Valley
Contiene sulfitos
Variedades 100% Pinot Noir
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Pyramid Valley Manatu Pinot Noir 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en barricas de roble francés.

Pyramid Valley Manatu Pinot Noir 2022 es un fascinante vino que se disfruta desde el primer sorbo. En nariz, despliega vibrantes aromas de tomate heirloom, que aportan un toque veraniego dulce y salado, junto con las sutiles notas frutales de arándanos y granadas frescas. Al probarlo, es notable su suavidad en boca, con taninos bien integrados que le otorgan una textura fluida.  El 2022 ofrece una calidad consistente y bien perfilada. Ideal para aquellos que buscan disfrutar de un vino sereno y expresivo, con una complejidad accesible que invita a la reflexión.

Estilo Pyramid Valley Manatu Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Pyramid Valley Manatu Pinot Noir

En Nueva Zelanda, concretamente en la Isla Sur, se encuentra Otago, meca del turismo y una de las regiones vinícolas más al sur del país. En concreto Otago es un gigante dormido que poco a poco va despertando, colocándose como uno de los principales productores en el panorama mundial. Esta tendencia se puede resumir con cifras que muestran como en 1997 tan solo existían 14 productores de vinos y menos de 200 hectáreas de viñedo en la parte Central de esta región. En 2018 los números habían crecido hasta las 1904 hectáreas repartidas en 211 viñedos.

Más de una década ha sido necesaria para que los productores pongan los ojos en este rincón, con un clima semiárido y continental, donde se conjugan los veranos soleados con las nieves y heladas. A pesar de los extremos, las variedades internacionales han demostrado una gran capacidad de adaptación a este medio, como la pinot noir, convirtiéndose en una opción más que interesante. Esto bien lo han sabido ver en Pyramid Valley, donde elaboran Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir.

Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir es un monovarietal que nace en Manata Estate, un viñedo ubicado en Lowburn, donde se producen pinots noirs excepcionales. En concreto esta zona es un lugar especial, con más de 150 años de historia y de cultivo, donde se encuentran algunas de las vides más antiguas de Central Otago. Su magia reside en el suelo (alto en humus y en materia orgánica), así como en su ubicación (en la orilla occidental y más cálida del lago Dunstan). Las cepas de esta zona son cuidadas siguiendo los principios biodinámicos. 

Este pensamiento se mantiene en bodega, donde las uvas son tratadas con total respeto y cuidado, se fermenta a partir de levaduras autóctonas y los vinos se clarifican naturalmente. Finalmente, Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir pasará 12 meses de crianza en barricas de roble francés, sin mayor tipo de intervención. Solo de esta manera se consigue que el vino "respire y sepa como su lugar". 

2022

Pyramid Valley Manatu Pinot Noir 2022 es un fascinante vino que se disfruta desde el primer sorbo. En nariz, despliega vibrantes aromas de tomate heirloom, que aportan un toque veraniego dulce y salado, junto con las sutiles notas frutales de arándanos y granadas frescas. Al probarlo, es notable su suavidad en boca, con taninos bien integrados que le otorgan una textura fluida.  El 2022 ofrece una calidad consistente y bien perfilada. Ideal para aquellos que buscan disfrutar de un vino sereno y expresivo, con una complejidad accesible que invita a la reflexión.
2020

Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir 2020 nos ofrece un viaje por la elegancia de los tintos de Nueva Zelanda. En nariz, se despliegan aromas de fresas frescas y cerezas maduras, con un toque sutil de especias. Al probarlo, su textura sedosa envuelve el paladar, mientras que los sabores a frutos rojos se entrelazan con finas notas de hierbas. Este Pinot Noir es un vino equilibrado y de cuerpo medio, con una acidez que aporta frescura y un final persistente que invita a seguir disfrutando.
2018

Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir 2018 es un tinto fluido, de color púrpura medio oscuro. En nariz es fragante, con aromas a mora y frambuesa, con toques de regaliz, pimienta negra, clavo, cola y moka (propios de la crianza). En boca es rico y tenso, con una sabrosa mineralidad. Mucho más grande y potente que añadas anteriores. Sabor a cerezas maduras y ciruelas con toques herbáceos. Taninos suaves y empolvados. Acidez bien equilibrada. Final largo y sedoso. 
2022
94 Parker
2020
94 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling
92 Winespectator

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